אנדיבים ממולאים בסלט

הכנה

1. ממלאים את הכוס ב 800 גר 'מים, מוסיפים קורט מלח נדיב ומניחים את הסלסלה עם הביצים בפנים. סוגרים ומניחים את הוורומה בעמדה עם הירקות הקצוצים. תכנית 20 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 3.

2. בינתיים מערבבים בקערה את המיונז והחרדל עד לשילוב שני המרכיבים.

3. להפריד, לשטוף ולייבש את עלי האנדיב. מסננים את הטונה ושומרים. פילה את הזיתים ושמר.

4. לאחר זמן, הסר בזהירות את הוורומה. רענן את הירקות כדי לחתוך את הבישול. רעננו גם את הביצים המבושלות וקילפו אותן.

5. קוצצים את אחת הביצים ומערבבים אותה עם הירקות והטונה. מוסיפים את תערובת המיונז ומערבבים כך שכל המרכיבים יושרו ברוטב.

6. ממלאים את עלי האנדיב בתערובת. מגרדים את הביצה שנותרה ומורחים על האנדיב. מסיימים את הקישוט בזיתים הפרוסים.

7. שומרים במקרר עד להגשה.