עוף עשבי תיבול

הנה לכם עוד מתכון עוף טעים. הפעם מדובר בירכי עשבים. אתה יכול להציג את זה כ עוף עשבי תיבולאז נראה שזה תמיד משנה יותר?

זו מנה מאוד קלה, שאורכת קצת יותר מחצי שעה ועם מרכיבים פשוטים. יש בו גם מעט מאוד שומן (ב ירכיים אנו מסירים את העור), מה שמועיל בעונה זו של השנה.

טימין, אורגנו, רוזמרין, עלה דפנה ... איזו תערובת, נכון? וגם מיץ מחצי לימון שמעניק למנה הזו טעם אופייני.

כשגמר העוף אני בדרך כלל מכין אורז לבן עם מעט שום וקצת עשב ארומטי. ואני עושה את זה בלי לשטוף את הכוס. לפיכך, בעוד אני מכין קישוט עם הרבה טעם (או ארוחת ערב), אני מקל על המשימה שלאחר מכן.

עוף עשבי תיבול

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

תבשיל בשרי עם שפע עשבי תיבול ארומטיים ומגע לימון. מנה שנייה לא קלורית במיוחד אבל עם הרבה אישיות, קלה ומהירה.

• אסקן ג'ימנס

• סוג מתכון: בשר
• מנות: 4

• זמן בישול: 37 מ"ר
• זמן כולל: 37 מ"ר

מצרכים

• 50 גרם שמן זית כתית מעולה
• 6 ירכי עוף, ללא עור
• כפית מלח
• גבעול אחד של טימין
• ענף רוזמרין אחד
• 1 כפית אורגנו
• 1 עלה דפנה
• 1 כף קמח
• 50 גרם קוניאק או יין לבן
• 1 כפית כורכום (לא חובה)
• מיץ של לימון
• 250 גרם מים

הכנה

1. שמנו את השמן בכוס ותכנתו 5 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

2. אנו מניחים את הפרפר על הלהבים. מוסיפים לכוס את העוף, המלח, הטימין, הרוזמרין, האורגנו, עלי הדפנה והקמח. אנחנו מתכנתים 10 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

3. הוסף את הקוניאק או היין הלבן והתכנית 2 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות כף.

4. מוסיפים את הכורכום (לא היה לי ולא הוספתי), את מיץ הלימון והמים. אנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורת ורומה, סיבוב שמאלה, מהירות 1.

5. ולאכול!

שקילות ל- TM21

עוד מידע - אורז לבן עם רטטוי וביצים עלומות

מקור - דאגו לבריאותכם באמצעות Thermomix