(26 הצבעות)
קרגאנדו ...
עוגה זו מיועדת לאוהבי פירות. אם אתה אוהב דובדבנים יש לך עוגה כזו פשוטה ומהירה, כך שתוכל לעשות זאת עם התרמומיקס שלך.
מכינים תערובת מהירה ומוקצפת שנוסיף בתבנית עם דובדבני הבסיס. עד כה כבר יש לנו את העוגה, אבל אם גם אתם רוצים להוסיף קראמבל טעים יש לכם גם את האפשרות.
הקראמבל בשכבה פריכה בטעם חמאה בכדי להעניק את הטעם המיוחד והמיוחד הזה לקינוחים רבים. הוא יכוסה גם בשכבת אבקת סוכר מתוקה מאוד. אם אתה רוצה לדעת כיצד לעשות זאת צעד אחר צעד מבלי לאבד פירוט, יש לך סרטון הדגמה שאנו משאירים אותך להלן.
פשטידת דובדבן עם קראמבל
עוגה פשוטה ומרהיבה, לנצל את הדובדבנים ולהכין עוגה בריאה עם פירות. קינוח זה מלווה בקראמבל ליצירת שכבה פריכה בטעם חמאה.
- אלישיה טומרו
- מִטְבָּח: ספרדית
- סוג מתכון: קינוח
- קלוריות: 285
- מנות: 8
- זמן הכנה:
- זמן בישול:
- זמן כולל:
מצרכים
טרטה
- 85 גרם קמח חיטה
- 125 גרם סוכר
- 100 גרם חמאה רכה
- 200 גרם דובדבנים
- 250 מ"ל חלב מלא
- ביצי 4
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1 קמצוץ של מלח
- גרידת לימון
- 1 כף חמאה לשמן את התבנית
- 2 כפות סוכר לפיזור החמאה
מפוררים וקישוט
- 15 גרם סוכר
- 15 גרם קמח חיטה
- 15 גרם שקדים טחונים
- 1 קמצוץ של מלח
- 25 גרם חמאה רכה
- 2 כפות אבקת סוכר לפיזור
הכנה
כדי להכין את הקינוח הטעים הזה צריך לבור את הדובדבנים. זה מאוד פשוט, אנחנו לוקחים משהו דומה למקל או לקש נוקשה, אנחנו מרכזים אותו על הדובדבן (שם החור של הזנב) ואנחנו דוחפים. בדרך זו אנו מסירים את הגוש. אנו שוטפים את הדובדבנים ושומרים אותם.
אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות. בכוס התרמומיקס שלנו אנו מוסיפים את 4 הביצים וטורפים אותן, מתכנתות 5 שניות במהירות 4.
לאחר מכן נוסיף את שאר המרכיבים: 85 גרם קמח חיטה, 125 גרם סוכר, 250 מ"ל חלב, 100 חמאה רכה, קורט מלח, גרידת הלימון, 2 כפות תמצית וניל. אנו מתזמנים זאת במהלך 20 שניות במהירות 4.
בתבנית בקוטר 18 ס"מ מורחים את החלק הפנימי של החמאה ומפזרים כמה כפות סוכר. מניחים את הדובדבנים בבסיס ויוצקים את התערובת מהכוס. הכנסנו אותו לתנור בחלק המרכזי, עם חום למעלה ולמטה, כ -30 דקות. כיצד כל תנור מתחמם אחרת, נבחין לאחר 20 דקות אם הוא כבר מקופל, לשם כך אנו מציגים מקל והוא אמור לצאת נקי.
אנו מנקים את הכוס וגורמים להתפוררות. מוסיפים את 25 גרם חמאה רכה, 15 גרם קמח חיטה, 15 גרם שקדים טחונים, 15 גרם סוכר וקורט מלח. אנחנו מערבבים ומתכנתים אותו 10 שניות במהירות 3,5.
כשהעוגה תהיה מוכנה נוסיף את הקראמבל. אתה צריך לקחת מנות מהבצק הזה, לסחוט אותו בידיים ולתת לחתיכות או לגושים ליפול, אבל בלי להתפורר. אנו מוסיפים אותו לכל המשטח ומחזירים אותו לתנור עם חום למעלה במשך 20 דקות ב -170 מעלות.
לאחר שסיימנו לאפות נתנו לו לנוח, אנו מוציאים אותו וזורקים מעל את אבקת הסוכר. זו עוגה נפלאה, רכה בחיך ופריכה לקראמבל, אני מקווה שתאהבו אותה.
הערות
את העוגה הזו אפשר להכין מקמח עמילן תירס למי שאינו סובל לגלוטן. אתה רק צריך להחליף את כמות הקמח במקום עמילן התירס. אותו הדבר אפשר לעשות עם הקראמבל.