פירורים עם אניס וביצה מטוגנת

הכנה

1. שמנו בכוס 100 או 200 גרם. של לחם ואנחנו קוצצים על ידי תכנות 6 שניות, מהירות 5. אנחנו מוציאים לקערה גדולה ושומרים. אנו חוזרים על פעולה זו עם שאר הלחם. אם נותרו חתיכות גדולות, אנחנו מחזירים אותם לכוס וקוצצים אותם באותו אופן. אנו מסירים את הקערה ומרטיבים את הפירורים, ומתיזים אותם בכמה טיפות מים. עליהם מוסיפים גם את הפפריקה. אנחנו מערבבים הכל טוב, מכסים את הקערה בבד ושומרים.

2. לאחר מספר דקות ומבלי לשטוף את הכוס מוסיפים את השמן והשום (2 מהם קלופים) ומתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, נגד כיוון השעון, מהירות כף.

3. מוסיפים את הבשר, הצ'וריסו וה בייקון לכוס ומתכנתים 5 דקות, טמפרטורת ורומה, נגד כיוון השעון, מהירות כף. שמנו את הסלסלה על קערה ומסננים לתוכה את כל מה שטגנו זה עתה (הבשר והשום). אנו שומרים את השמן מכיוון שאנחנו הולכים להשתמש בו בשלב הבא.

4. שמנו את הלחם (שכבר הכינו פירורים) בכוס ויוצקים עליו את שמן הטיגון שיש לנו בקערה. אנחנו מתכנתים 15 דקות, ורומה, פנייה שמאלה, מהירות כפית. במהלך תקופה זו אנו עוצרים את המכונה כמה פעמים כדי לערבב הכל בעזרת המרית, כך שלא יישארו פירורי לחם על קירות הכוס. כשיש 5 דקות עד שהזמן המתוכנן מסתיים, הוסיפו את טפטוף האניס.

5. אנחנו יכולים לנצל את 15 הדקות האלה כדי לטגן את הביצים.

6. בסוף הזמן, נוסיף את השום, הצ'וריסו, הבשר והבייקון ששמרנו קודם. אנחנו מתכנתים 3 דקות, טמפרטורת ורומה, נגד כיוון השעון, מהירות כף.

7. אנו מגישים מיד עם הביצים והענבים המטוגנים.