(8 הצבעות)
קרגאנדו ...
איך פספסנו את פרסום המתכון הזה לקומפוט של אגסים ומשמשים יבשים? זה אחד מה- עשיר יותר ניסיתי.
בבית אנחנו מאוד אוהבים להתכונן לִפתָן עם פירות שונים אך מאז שפורסם במגזין Thermomix הוא הפך לקלאסיקה. הכנתי אותו כל כך הרבה פעמים שעם הזמן שיניתי אותו לטעמנו. למעשה, המתכון המקורי דורש אגוזי לוז שאני מחליף נענע לתת לו מגע מרענן יותר.
שינוי נוסף שעשיתי בקומפוט הזה של אגסים ומשמשים מיובשים הוא בממתיק. אם אתה שם לב הוא אינו מכיל סוכר שהחלפתי בסירופ אגבה. זה לא שינוי גדול, למעשה המרקם עדיין טוב באותה מידה אך חולי סוכרת בוודאי ישמחו.
שקילות ל- TM21
עוד מידע - לפתן תפוח, אגס וצימוק
מקור - מגזין Thermomix
היי! האם יש צורך לשים את המשקאות החריפים? האם ניתן לחסל אותו או להחליף אותו במרכיב ללא אלכוהול? תודה
בטוח!! תוכלו להכין את הקומפוט בדרך שלכם. אם אתה לא אוהב משקאות חריפים, אין חובה לשים אותו, אתה יכול גם להחליף אותו למיץ תפוזים
תודה לך!
איזה מראה טוב! האם סירופ אגבה יכול להחליף ממתיק אחר, למשל דבש?
באופן עקרוני כן, אבל אם אתם חולי סוכרת עליכם לזכור שהמדד הגליקמי של הדבש גבוה בהרבה מזה של סירופ אגבה, אז היזהרו.
עבור השאר, לא המרקם שלו וגם הטעם שלו לא צריכים להשתנות יותר מדי. אם אתם מעדיפים דבש, השתמשו באחד אותנטי (אני לא ממליץ על דבש מסחרי) ואם זה יכול להיות דבש פריחת תפוז שיעניק לו יותר ניואנסים כתומים.
ברכות!