קינוח שוקולד עם רוטב אפרסמון

הכנה

1. הכנסנו את הביצים, הסוכר וארומת הווניל לכוס. ניצחנו את התכנות 2 דקות, מהירות 3 1/2. אנחנו מוציאים ושומרים.

2. אנחנו שוטפים ומייבשים את הכוס, שמים את השוקולד השבור לחתיכות, ומועכים אותה בעזרת כמה פעימות טורבו. כעת הוסיפו את החמאה ותכנתו 3 דקות, 37 מעלות, מהירות 2. הזמן חלף, בוא נראה אם ​​הכל משולב. אם זה עדיין לא, אנחנו מתכנתים עוד כמה דקות באותה טמפרטורה ומהירות.

3. שלבו את התערובת הראשונית יחד עם הקמח בכוס. אנחנו מערבבים על ידי תכנות 1:30 דקות, מהירות 3.

4. אנו מחממים את התנור ל -180 מעלות.

5. אנו לוקחים את התבניות בהן אנו הולכים ונמרח אותן בחמאה. שמנו את התערובת שהכנו בתבניות, וממלאים אותן 3/4 מיכולתן.

6. הכנסנו אותם לתנור שם הם יהיו בערך 10 דקות. הזמן יהיה תלוי בתבניות המשמשות. תדע שהם נעשים כאשר המשטח מתחיל להראות כמו עוגת ספוג. הישאר מכוון מכיוון שאם תיתן הרבה יותר זמן לעבור, הפנים יפסיק להיות בעל המרקם הנוזלי מעט.

7. בזמן שקינוח השוקולד נמצא בתנור נוכל להכין את קרם האפרסמון. לשם כך אנו מכניסים את עיסת האפרסמונים לכוס הנקייה ומועכים אותה פנימה מהירות 7.

8. אנו מגישים את קינוח השוקולד החם בליווי קרם האפרסמון.