קישוט כרישה חמוץ ומתוק

הכנה

1. שמנו את השמן והשום בכוס. אנחנו מתכנתים 2 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

2. באותה תקופה אנו קוצצים את הכרישה, חותכים אותה לפרוסות. לאחר שתי הדקות הללו אנו מוסיפים את שאר המרכיבים (הכרישה, החומץ, המלח והסוכר), וכשכוס במצבה אנו מתכנתים 10 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

3. כעת אנו מסירים את הכוס ומתכנתים מחדש 10 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

4. שמנו את הסלסלה על קערה ושופכים את כל מהכוס לתוך הסל. כך נסיר את השמן.

5. אנו מגישים ו ... נהנים!