קנלוני קישואים

הכנה

1. אם כבר לא מכינים את הבשמל, נתחיל להכין אותו. נְקִישָׁה כאן לראות את המתכון.

2. אנחנו שוטפים, מייבשים וגוזמים את הקישואים. בעזרת מנדולינה חתכנו אותו לאורך. נשתמש רק בפרוסות המרכזיות הגדולות יותר. ניתן להשתמש בשאר הקישואים להכנה אחרת.

3. אנו מחממים את הברזל ומשמנים אותו בכמה טיפות שמן. אנו צולים את 6 פרוסות הקישואים למשך דקה אחת מכל צד, מה שהופך אותם לרכים יותר ובעלי צבע זהוב בהיר.

4. חותכים את פרוסות החזיר הגדולות לאורך ומניחים חצי פרוסה מעל כל יריעת קישואים. מפזרים את גבינת הממרח מעל. אנו מגלגלים אותם ומניחים אותם על מגש או צלחת המתאימה לתנור.

5. אנחנו מנמנמים אותם ברוטב הבשמל ומניחים קורט גבינה מגוררת מעל כל אחד מהם. שמנו כמה חתיכות קטנות של חמאה ואנחנו מרטינים אותה למשך 2 דקות.

6. אנו מוציאים בזהירות ומגישים.