שיפודי מיני עוף ואננס עם קוסקוס בטעם

הכנה

1. שמנו את העוף בקערה גדולה.

2. שמנו בכוס את רוטב הסויה, הקרמל, מיץ התפוזים והרום. אנחנו מערבבים 10 שניות, מהירות 5. מוסיפים את העוף לקערה ומערבבים היטב. תן לו לנוח כמה דקות או כמה שעות אם אפשר.

3. שמנו את הקוסקוס והקרוקנטי בקערה. הזמנו.

4. שמנו את מרק העוף, המלח ומיץ האננס בכוס. אנחנו מתחממים 8 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

5. אנחנו שופכים את הנוזל על הקוסקוס ומערבבים בעזרת מזלג. מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות.

6. אנחנו מערבבים שוב עם מזלג ונותנים לו לנוח שוב.

7. לבסוף נוסיף את החמאה, נערבב טוב מאוד ויהיה בן דודינו מוכן.

8. מרפדים את מגש הוורומה בפיסת נייר אפייה רטובה ומנוקזת.

9. אנו מניחים את הסלסלה במצבה ומנקזים את העוף כך שמרק הכבישה ייפול לתוך הכוס.

10. אנחנו מכניסים חתיכת עוף, אחת של אננס ועוד אחת של עוף על כל מקל שיפוד. אנחנו יכולים גם להשתמש במקלות שיפודים גדולים. שמנו את השיפודים על מגש הוורומה.

11. מפזרים את השיפודים עם השומשום ומניחים את הוורומה במיקומה על גבי הכוס.

12. אנחנו מתכנתים 15 דקות, ורומה, מהירות 1. אנו מסירים את הוורומה ומכניסים את השיפודים למקור. אנחנו משקים עם הרוטב מהכוס ומלווים עם הקוסקוס.

13. מפזרים נענע, עירית או כוסברה.