שעועית רחבה קלויה עם תבלינים

הכנה

1. שמנו את 2 ליטר המים המלוחים בכוס ושמנו את השעועית בסלסלה. אנחנו מתכנתים 60 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1.

2. כאשר הזמן חלף, אנו בודקים שהשעועית היא לטעמנו, ואם לא, אנו מתכנתים 10 דקות נוספות באותה מהירות וטמפרטורה.

3. אנו מנקזים את השעועית וזורקים את מי הבישול. מבלי לשטוף את הכוס אנו מעבירים נייר מטבח לייבוש הכוס וממשיכים בשלב הבא.

4. אנו מוסיפים את כל מרכיבי התיבול למעט שמן הזית. אנחנו מערבבים 10 שניות, מהירות 4.

5. במחבת רחבה אנחנו מוסיפים את השמן. שמנו 70 גרם אבל יתכן ונצטרך להוסיף עוד במהלך הבישול תלוי בכמות שהשעועית סופגת.

6. אנחנו מחממים את השמן ומוסיפים את השעועית. אנו מוסיפים את התיבול שהיה לנו בכוס ואנחנו מערבבים היטב על אש בינונית כ -3 דקות כך שכל השעועית תושרה היטב.

7. ואז אנחנו מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 10 דקות, תוך ערבוב כמה פעמים.

8. לבסוף, אנו חושפים ומעלים את האש כך שהם ישחימו מבחוץ. בערך 3-5 דקות או עד שאתה רואה אותם קלויים היטב. חשוב לבחוש לעתים קרובות מאוד בשלב זה.