שעועית אפויה בתרמומיקס

אם אתם מבריטניה, הייתם שם זמן מה או פשוט אכלתם ארוחת בוקר במלונות זרים, אתם בוודאי מכירים את שעועית אפויה.

בספרד ניתן למצוא אותם בסופרמרקטים גדולים (האריזה שלהם מופיעה בתצלום) אבל אני מבטיח לך שאלה שאתה רואה על גבי הטוסט מיוצרים בעזרת Thermomix.

והם נראים נהדר. כפי שאתה יכול לראות מאוחר יותר, הם קלים מאוד לביצוע. אולי הדבר הכי מסובך הוא להשיג כמה מרכיבים: לרוטב Perrins אני לא חושב שיש לך בעיה כי הוא נמצא בסופרמרקטים רבים, אבל למצוא את הנכון סירופ זהוב זה יותר קשה ... אם אתה לא רואה את זה, אתה יכול להחליף אותו במולסה, דבש או אפילו סוכר הפוך. ושימו לב לפולים, הם לבנים וקטנטנים.

זה יוצא די הרבה אבל זה שבבית הילדים והאב (עם אִירִית ולב סקוטי) הם נלהבים. זכור כי לאחר הכנתך תוכל להקפיא אותם.

שעועית אפויה בתרמומיקס

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

האם אתה רוצה להכין שעועית אפויה תוצרת בית? הם יהיו הרבה יותר זולים ועשירים באותה מידה כמו של היינץ. הם מסתיימים תוך רגע והם טעימים.

• אסקן ג'ימנס

• סוג מתכון: ירקות
• קלוריות: 180
• מנות: 6

• זמן בישול: 25 מ"ר
• זמן כולל: 25 מ"ר

מצרכים

• 40 גרם שמן זית כתית מעולה
• 1 בצל בינוני
• 1 שן שום
• 1 כפית פפריקה (עדיף אם מעושנת)
• 2 כפיות סוכר חום
• 2 כפיות רסק עגבניות
• 40 גרם סירופ זהוב (אם אינך מוצא אותו, החלף אותו למולסה אפילו בדבש)
• 1 כף רוטב ווסטרשייר (או רוטב פרינים)
• 900 גר 'שעועית לבנה קטנה שכבר בישלתי (בישלתי אותם בסיר הלחץ והשרתי אותם קודם).
• 400 גרם עגבניה מרוסקת (אם היא פאסטה - עבה יותר מעגבנייה טבעית כתושה - שמנו 310 גרם פאסטה ו 90 גרם מים)
• מים (אולי צריך להוסיף מעט עד שתחשבו שהם כמו המקור)

הכנה

1. שמנו את הבצל והשום בכוס. אנחנו מתכנתים 3 שניות, מהירות 6. אנו מורידים את מה שנשאר על הקירות.

2. אנו מוסיפים את השמן ואת התוכנית 3 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות 1. בשניות האחרונות נוסיף את הפפריקה.

3. עכשיו זה הזמן להוסיף את שאר המרכיבים, למעט השעועית והמים. אנחנו מבשלים על ידי תכנות 6 דקות, 100 מעלות, מהירות 1.

4. סיימנו את הזמן הזה, אנחנו טוחנים כמה שניות.

5. שמנו את הפרפר על הלהבים. אנחנו מוסיפים את השעועית. אנחנו מתכנתים 10 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה, מהירות כפית.

6. כעת אנו רואים אם הם נשארו עם מרקם המקור. שלי בדרך כלל זקוקים למעט מים, בערך 150 גרם.

7. אנו מגישים אותם בליווי טוסט עם גבינה, תפוח אדמה קלוי ... נקבל ארוחת ערב שונה ונפלאה.

שקילות ל- TM 21

עוד מידע - סוכר הפוך