תבשיל שעועית לבנה עם קלמארי

En Semana Santa בבית שלי אנחנו תמיד יכולים ליהנות מתבשילים ותבשילים עם המשפחה, אז היום, רציתי להביא לכם תבשיל אחר (מהחומוס והקלה הקלאסי) שאנחנו אוהבים בבית ושמתאים מאוד לתאריכים אלו. המקור, כמו תמיד, תבשיל פשוט וצנוע עם מרכיבים מהארץ, אבל מאוד מאוד טעים ומזין: תבשיל שעועית לבנה וקלאמארי.

כמובן שבעבר הוא התבשל על האש, באח והשאיר אותו כל הבוקר. מאוחר יותר הם הכינו אותו על אש הגז, אבל זה היה גם בישול איטי של שעות רבות (בערך 3 או אפילו 5 שעות זה יהיה). אבל היום, אנחנו תמיד ממהרים ויש לנו מעט זמן לבשל ולכן התאמנו את המנה הזו ל Thermomix ואנחנו מנצלים את ההזדמנות כדי לחסוך מעט זמן ולעשות פעילויות אחרות כמשפחה, מכיוון שאנחנו מתראים רק כמה פעמים בשנה ...

תבשיל שעועית לבנה עם קלמארי

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

תבשיל שעועית לבנה ודיונון, מושלם ליהנות בחג הפסחא עם המשפחה. קל, מהיר וטעים.

• איירין ארקאס

• מִטְבָּח: ספרדית
• סוג מתכון: קטניות
• קלוריות: 350
• מנות: 4

• זמן בישול: 38 מ"ר
• זמן כולל: 38 מ"ר

מצרכים

• בצל 150 גרם
• 100 גרם פלפל אדום
• 100 גרם פלפל ירוק
• 2 שיני שום
• 50 גרם שמן זית כתית מעולה
• 500 גרם קלמארי טרי, נקי וקצוץ
• 2 צנצנות שעועית לבנה מבושלת ומנוקזת
• 500 גרם מים
• מלח לפי הטעם
• כף פפריקה
• כמה סיבובי פלפל
• 2 כפות רוטב עגבניות
• 1 עלה דפנה

הכנה

1. שמנו את הבצל ברבעים, את הפלפלים, השום והשמן בכוס וקוצצים 4 שניות במהירות 5.

2. אנחנו מבשלים בשביל 8 דקות, טמפרטורת Varoma, מהירות 1.

3. מוסיפים את הדיונון, הפפריקה והפלפל ו -0 כפות שעועית לבנה (לעיבוי הרוטב), מים, עלי דפנה ומלח. אנחנו מתכנתים 20 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה ומהירות הכפית.

4. אנו מוסיפים את שאר השעועית, העגבנייה המטוגנת והתכנית 10 דקות, 100 מעלות, פנייה שמאלה ומהירות הכפית.

שקילות TM21