תפריט מלא: סלמון מאודה וקונסומת ירקות

מכיוון שחופשת חג המולד מתקרבת, ולכן, הרבה ארוחות בהן לא מסתכלים על קלוריות ושומנים, היום אני מציע לדאוג לעצמנו קצת עם בריא ואגב להראות דרך בישול עם שלנו תרמומיקס להכין כמה מנות במקביל. אני מציג לך א תפריט מלא  עבור Thermomix שיהיה לנו מוכן בעוד קצת יותר מ 25 דקות: סלמון וירקות מאודה.

אין ספק שאלו מכם שכבר משתמשים ותיקים ב- Thermomix מודעים היטב לאפשרות שהמצאת הכוח מציעה לנו לבשל ברמות שונות באמצעות האביזרים השונים שהוא משלב. במקרה זה נשתמש ב- ורומה ו - סַל לבשל עוד מרכיבים ולהפוך את המנה שלנו למלאה ככל האפשר. בזמן שבכוס מבשלים מרק טוב שאיתו נכין אחר כך את הקונסומה, תפוחי האדמה והביצים מבושלים בסל ואת הסלמון והירקות במיכל הוורומה.

מבחינת חומרים מזינים, כאן יש לנו את כולם תוך זמן קצר מאוד: הפחמימות שתפוחי האדמה מספקים לנו, החלבונים והשומנים הבריאים שסלמון וביצים מספקים לנו, והוויטמינים והמינרלים מירקות, שעל ידי כך שהם לא מבושלים יתר על המידה, הם בקושי מאבדים את הנכסים שלהם.

בָּרוּר, ירקות שאנחנו בוחרים הם הבחירה שלנו. אלה שמופיעים ברשימת המרכיבים הם רק הצעה. אנחנו יכולים להשתמש בזה שאנחנו רוצים ואנחנו הכי אוהבים. דמיון לכוח! חלק מהירקות בהם אנו משתמשים יתווסף למרק כדי להכין מרק עוף. החלק השני ישמש יחד עם תפוחי האדמה כמו לקשט מהמנה. תראה כמה עסיסי סלמון מבושל בצורה כזו.

אתה בטוח אוהב את זה. לא רק לטעם אלא לכמות הקלוריות שאתה הולך לחסוך.

בתאבון!

סרטון תפריט מלא: סלמון מאודה וירקות

כמו תמיד, כאן יש לכם את מדריך הוידאו על המתכון, כך שתוכלו לראות שבעוד רגע נוכל להכין תפריט שלם ובריא מאוד.

אני מקווה שתיהנו מזה ותשתפו אותו עם שלכם.

תפריט מלא: סלמון מאודה וקונסומת ירקות

הדפס מתכון

שמור מתכון

סְגוֹר

אנא התחבר לסימניה

בבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

תפריט מלא: סלמון מאודה וקונסומת ירקות. דרך קלה ובריאה להציע תפריט גדול ומזין תוך 25 דקות בלבד.

• חורחה מנדז

• מִטְבָּח: מסורתי
• סוג מתכון: דגים
• מנות: 2

• זמן הכנה: 15 מ"ר
• זמן בישול: 25 מ"ר
• זמן כולל: 40 מ"ר

מצרכים

• 1000 גרם מים
• קוביית ציר עוף או ירקות
• 600 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לגושים
• ביצי 3
• 200 גרם גזר ברצועות
• 200 גרם פלפל אדום ברצועות
• 100 גרם פטריות
• 100 גרם פטריות
• 100 גרם אספרגוס
• 2 פילה סלמון של כ 200 גרם כל אחד
• כמה פרוסות לימון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן זית לפי הטעם

הכנה

1. שמנו את המים בכוס ליד קוביית הציר.

2. אנו מניחים את הסלסלה ומציגים את 600 גרם תפוחי האדמה יחד עם 3 הביצים שעטפנו בעבר בניילון כדי שלא יבואו במגע עם תפוחי האדמה.

3. אנחנו מניחים את המכסה ואת מיכל הוורומה מעל. אנו מחלקים את הירקות בכל המיכל. אנחנו מניחים את המגש מעל ומשמנים אותו בשמן זית. אנו מניחים את פילה הסלמון ומתבלים. שמנו פרוסות לימון על גבי הפילטים ושמנו את האספרגוס. אנו מכסים ומבשלים תכנות 25 דקות, טמפרטורת ורומה ומהירות 1.

4. לאחר ההכנה, אנו מוציאים את מיכל הוורומה ואת הסל ושומרים את המגש עם הדג. אנו מפעילים את האבנית ומשקללים 100 גרם ירקות לטעמנו ו 200 גרם תפוח אדמה מבושל. אנחנו סוגרים ומגרסים תכנות דקה 1 במהירות 5-10. אנחנו מנסים לתקן מלח ופלפל.

5. אנו מציגים על ידי הצלחת שכבת חסה של טלה או תרד לתינוק שם נניח את פילה הסלמון. מסביב נוסיף את הירקות לטעמנו וכמה ביצים מבושלות חתוכות לפרוסות. נרסס עם סילון שמן שמן טוב