התחבר o הירשם ותהנה ThermoRecetas

Melanzane alla parmigiana

ירקות120 דקותאנשי 4200 קלוריות
1/52/53/54/55/5 (10 הצבעות)
קרגאנדו ...

ידי איירין ארקאס

מלנזנה_פרמיגיאנה

המתנע המושלם! Melanzane alla parmigiana o חצילים פרמגיאנה, שכבר היה לנו בבלוג שלנו ושחזרתי עליו. זה פשוט לעשות ואפשר להכין איתו לְקַדֵם o incluso הַקפָּאָה. לא כולם אוהבים חציל, אבל אני ממליץ לך לנסות את זה מכיוון שאנשים רבים שאומרים לי שהם לא אוהבים חצילים, הם אוהבים את המנה הזו. וזה מלווה במופלא הזה קטשופ ו מגוון גבינות, הטעם מעודן.

Melanzane alla parmigiana

הדפס מתכון
שמור מתכון
סְגוֹרבבקשה התחבר

אין לך חשבון עדיין? הירשם

Melanzane alla parmigiana או פרמזן חצילים הוא המתנע האידיאלי לירקות. יש לו מרקם חלק וטעם עז.

  • איירין ארקאס
  • סוג מתכון: ירקות
  • קלוריות: 200
  • מנות: 4
  • זמן הכנה:
  • זמן בישול:
  • זמן כולל:

מצרכים

  • 2 חצילים גדולים
  • 3 כדורי מוצרלה
  • 600 גרם עגבניה מרוסקת
  • 100 גרם גבינת פרמזן
  • אורגנו
  • כמה עלי בזיליקום טריים
  • סאל
  • פימיינטה
  • 50 גרם שמן זית
  • שמן זית לגריל
  • קורט סוכר
  • 3 ביצים טרופות

הכנה

  1. חותכים את החצילים לפרוסות דקות, מוסיפים להם מלח ומניחים להם במסננת. המלח יגרום לטעמם המר של החצילים להיעלם. תראה איך הם "מזיעים" ככל שעוברות הדקות.

  2. בזמן שהחצילים נחים, אנחנו הולכים להכין את רוטב העגבניות. הכנסנו את העגבנייה, את 50 גרם השמן, המלח, הסוכר, האורגנו והפלפל לכוס. אנחנו מתכנתים 20 דקות, טמפרטורת ורומה, מהירות כף. מוסיפים את עלי הבזיליקום הקצוצים ומוציאים מהכוס ושומרים.

  3. במחבת גדולה או מחבת עם שמן אנו משחימים את החציל.

  4. כשכולם מחממים את התנור ל -180 מעלות.

  5. בתבנית אפיה שמנו טפטוף שמן, בסיס עגבניות, שכבת פרוסות חציל מעט חופפות, מוצרלה פרוסה ופיזרנו גבינת פרמזן. אנו מוסיפים 4 כפות ביצה טרופה. אנו מניחים שכבה נוספת של חצילים, עגבנייה, מוצרלה, פרמזן ושאר הביצה.

  6. מבשלים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.

  7. מגישים מייד.

שקילות ל- TM21

טבלת שקילות 1 בלאדי מרי

עוד מידע - חצילים פרמגיאנה

מקור - עיבוד אחד משניים.


גלה מתכונים אחרים של: סלטים וירקות, רגישות ללקטוז, משטר, צִמחוֹנִי

השאירו את התגובה שלכם

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

*

*

  1. אחראי לנתונים: מיגל אנחל גטון
  2. מטרת הנתונים: בקרת ספאם, ניהול תגובות.
  3. לגיטימציה: הסכמתך
  4. מסירת הנתונים: הנתונים לא יועברו לצדדים שלישיים אלא בהתחייבות חוקית.
  5. אחסון נתונים: מסד נתונים המתארח על ידי Occentus Networks (EU)
  6. זכויות: בכל עת תוכל להגביל, לשחזר ולמחוק את המידע שלך.