ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್

ಹಲೋ ಎಲೆನಾ ಬಿ,

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಂಬನಗಳು!

3 ಡೈನರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಮಕ್ಕಳು ವಯಸ್ಕರಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ... ಅಥವಾ ಅವರು ಮಾಡಬಾರದು!

450 - 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
80 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ
25 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್
5 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
4 ಚಮಚ ತುರಿದ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾನು ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, 9 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಉಳಿದವು, ಒಂದೇ.

ಈ ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಅವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ 100% ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವಿರಿ !!

ಚುಂಬನಗಳು!

ಹಲೋ ಸೀ,

ಇಲ್ಲ, ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ಉಳಿಯುವುದು. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಕಿಸಸ್!

ಹಾಯ್ ಸುಸಾನ್,

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಏಕೆ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಮೊನಾಲಿಸಾ ವರ್ಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ, ಅದು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ!

ಚುಂಬನಗಳು!