ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಯೋಜನಾ ಶೈಲಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎ ಲಾ ರಿಯೋಜಾನಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನಾವು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದೆ? ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪರಾಧಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿ.

ಮೂಲಭೂತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾವು ಬಳಸುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೆವೊಲ್ಕೊನಾಸ್. ದಿ ಮೊನಾಲಿಸಾ, ದೇಸಿರೀ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೆಬೆಕ್.

ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎ ಲಾ ರಿಯೋಜಾನಾಗೆ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ ... ಹೌದು! ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಬೇಕು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕಟ್ ಅಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಸೀಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಂಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿಯೋಜನಾ ಶೈಲಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 380
• ಸೇವೆಗಳು: 2

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 28M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 28M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚೋರಿಜೋ ಮೆಣಸು
• 1/2 ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
• 130 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 25 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಚೋರಿಜೋ
• 1 ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• 1 ಬೇ ಎಲೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು

ತಯಾರಿ

1. ಚೋರಿಜೋ ಮೆಣಸನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 2, ಎಡ ತಿರುವು.

3. ಚೋರಿಜೋವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದ ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

4. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 18 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

5. ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ನಾವು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೋರಿಜೋ ಮೆಣಸಿನ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

6. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಿವಾಲ್ಕೊನಾಸ್