ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್

ತಯಾರಿ

1. ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಚಮಚ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 7.

2. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 50º, ಚಮಚ ವೇಗ.

4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಚೀಲಗಳ ನಡುವೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೀಲದ ಒಳಭಾಗಕ್ಕೆ 2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷ, 50º, ವೇಗ 2.

6. ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ ನಾವು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಮುರಿಯದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ, ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.