ಈರುಳ್ಳಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಗ 3 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು, ಮ್ಯಾಂಡೊಲಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1 ಮತ್ತು ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ

3. ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ. ಬೀಟ್ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

5. ಬರಿದಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 2, ಎಡ ತಿರುವು.

6. ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.