(46 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯ ಚೀಸ್. ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ, ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ-ರುಚಿಯ ಕುಕೀ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ-ರುಚಿಯ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದರ ನಿಖರವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಂತ್ರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿಖರವಾದ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೋಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 320
- ಸೇವೆಗಳು: 8-10
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೇಕ್ ಬೇಸ್
- ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪ್ರಕಾರದ 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ
- 700 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
- ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ
- ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ 12 ಹಾಳೆಗಳು
- 300 ಮಿಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
- 50 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ)
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
- 250 ಮಿಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 5-6 ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
- 1 ನಿಂಬೆ
- ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸುರಿಯಲಿದ್ದೇವೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 4 ನಿಮಿಷ. ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ್ದೇವೆ), ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಆದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮರಳು ಕುಕಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಸುತ್ತಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದರ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎತ್ತರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ 12 ಹಾಳೆಗಳು, ನಾವು ಕೆಲವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಈ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದವು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಅಲಂಕರಿಸಲು 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 50 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಸಮಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸದೆ ಅದೇ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಲಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 3,5 ನಿಮಿಷ. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 40 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದೇವೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು y 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮುಗಿಸುವುದು ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಲಿನ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಿದ್ದೇವೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದವು 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ನಿಂಬೆ ನಾವು ಏನು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
