ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

2. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

3. ನೀರು, ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 2.

4. ನಾವು ಸ್ಟಾಕ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು.

5. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 5/10.