ದಿ ಕರುವಿನ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಅಣಬೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅಥವಾ for ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಕಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಕರುವಿನ ಅಣಬೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು.
ಅವರು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮಾಡುವ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಶಸ್ಸು ವಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಅಣಬೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ
ಅವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಡಿನ್ನರ್ ಅಥವಾ for ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅವು ಕರುವಿನ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಅಣಬೆಗಳು, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಭರವಸೆ ಯಶಸ್ಸು.
ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 170
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
175 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ (ನೀವು ತಯಾರಾದ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊಗಾಗಿ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಟುಕನನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು)
150 ಗ್ರಾಂ ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಅಣಬೆಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ)
150 ಗ್ರಾಂ ಇಡಿ iz ಾಬಲ್ ಚೀಸ್ (ಇದು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು)
ಅರುಗುಲಾದ 8 ಚಿಗುರುಗಳು
100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (1 ಬೀಕರ್)
25 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ (ಅರ್ಧ ಬೀಕರ್)
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಬಳಸಿದರೆ) ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1. ಬೀಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ.
ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೇಗ 4 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಟರ್ಬೊ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನಲ್ಲಿ.
ಅರುಗುಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೀಸಲು. ಇದು ಭರ್ತಿ.
ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 7 ನಿಮಿಷ, 70 ಡಿಗ್ರಿ, ವೇಗ 1. ಮೀಸಲು. ಇದು ಸಾಸ್.
ಕರುವಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುರುತಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಾಯ್ ಕ್ಲೌಡಿಯಾ. ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲದ ಒಂದು ಪಂಗಡಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾಸ್ಕ್ ಕಂಟ್ರಿ ಮತ್ತು ನವರಾದಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡೆಲಿಕಟಾಸೆನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಅವರು ರುಚಿಕರರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲದ ಪಂಗಡವಾಗಿ, ನನಗೆ ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿ ಚೀಸ್‌ನಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಡೆಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೇಳಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.
150 gr ನೊಂದಿಗೆ, ನನಗೆ 16 ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಕ್ಕವು. ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹೇಳಿ.
ಹಾಯ್ ಸಾಲ್ವಾ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಅವು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ನರ್ತನ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್!
ಹಾಯ್ ಸಾಲ್ವಾ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಅವು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಾಂಸವು ಒಣಗದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ನರ್ತನ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್!
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನನಗೆ ಆ ಚೀಸ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದೇ? ಅಥವಾ ಇದು ಇನ್ನೊಂದು ವರ್ಗವೇ?
ಹಾಯ್ ಕ್ಲೌಡಿಯಾ. ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲದ ಒಂದು ಪಂಗಡಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಾಸ್ಕ್ ಕಂಟ್ರಿ ಮತ್ತು ನವರಾದಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಡೆಲಿಕಟಾಸೆನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಇತರ ಚೀಸ್‌ಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲಿರಾ? 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಪಾರ್ಸಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ
ಅವರು ರುಚಿಕರರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲದ ಪಂಗಡವಾಗಿ, ನನಗೆ ಇಡಿಯಾಜಬಲ್ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕುರಿ ಚೀಸ್‌ನಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ಚೀಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಡೆಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೇಳಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.
150 gr ನೊಂದಿಗೆ, ನನಗೆ 16 ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಕ್ಕವು. ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ಪಾಸಿಯೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಟುಕ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಚೂರುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿದೆ.
ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹೇಳಿ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಮಾಡಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದೇ?
ಹಾಯ್ ಸಾಲ್ವಾ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಅವು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ನರ್ತನ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್!
ಹಾಯ್ ಸಾಲ್ವಾ. ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೂಲಕ ಹೋಗದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಅವು ಎಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮಾಂಸವು ಒಣಗದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ನರ್ತನ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್!