(13 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಅಡುಗೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ.
ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸುಕ್ಕುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಹಗ್ಗಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಗಂಟು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ನ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಕಾರದ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು
ಈ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 240
- ಸೇವೆಗಳು: 10
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ
- 275 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- ಒಣ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ನ 5 ಗ್ರಾಂ (13 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ)
- 155 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮಟ್ಟದ ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದ 100 ಗ್ರಾಂ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
- 75 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಹುರಿದ
- 3 ಚಮಚ ಕೆಚಪ್
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ 80 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 6 ಕ್ಕೆ 115 at ನಲ್ಲಿ 0,5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 115 at ನಲ್ಲಿ 0,5 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 75 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ 115 at ನಲ್ಲಿ 0,5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಾವು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮರು-ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 2 ಕ್ಕೆ 115 at ನಲ್ಲಿ 0,5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು: ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಹಂತವು ಐಚ್ al ಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 155 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 275 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 5 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್, 155 ಮಿಲಿ ಬಣ್ಣದ ನೀರು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದು ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ.
ಫ್ಲೌರ್ಡ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಚೀಲದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಗ್ಗದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚೀಲದ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಗ್ಗದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಗಂಟು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅವು len ದಿಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹರಡಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ತಂತಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಶುಭೋದಯ ಆಲಿಸ್, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಹೆಹೆಹೆ
ಇದರಲ್ಲಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೋಡಲು ನಮಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು
ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಪುಟದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಇತರ ವೀಡಿಯೊ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ: https://www.youtube.com/channel/UCFp-HWf4qDYsQcA-7rdqrnA?view_as=subscriber. ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಮಿಸಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟು ಬೇಗ ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ
ಧನ್ಯವಾದ! ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಅನುಯಾಯಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. thermorecetas ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ