ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವೆಲೌಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ಗಾಜಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

2. 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 5 ನಿಮಿಷ, 100º ಮತ್ತು ವೇಗ 1.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ. [i] ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಚಾಕು ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು !! [/ i]

4. ಈಗಾಗಲೇ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º ಮತ್ತು ವೇಗ.

5. ನಂತರ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇನ್ನೂ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದೇ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವೇಗದಲ್ಲಿ.

6. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ತಾಪಮಾನವು 90º ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಲಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ ವೇಗ 5 ರಿಂದ 10 ಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

8. ಕೆನೆ ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ವೇಗ 15 ಕ್ಕೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

9. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.