(26 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಕೇಕ್ ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮಗೂ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವಿಕೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ವಿವರಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರದರ್ಶನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಕುಸಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ
ಚೆರ್ರಿಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುರುಕಲು, ಬೆಣ್ಣೆ-ರುಚಿಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 285
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೇಕ್
- 85 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
- 250 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ನಿಂಬೆಯ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 15 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 15 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 25 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ
- ಸಿಂಪಡಿಸಲು 2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಕೋಲು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನಂತೆಯೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ (ಬಾಲದ ರಂಧ್ರ) ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ ನಲ್ಲಿ ನಾವು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಂತರ ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ: 85 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 100 ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 2 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ನಾವು ಅದನ್ನು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಪ್ರತಿ ಓವನ್ ಹೇಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಕೋಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.
ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 25 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ, 15 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 15 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಕುಸಿಯುವುದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬೀಳಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಕುಸಿಯದಂತೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ° ನಲ್ಲಿ 170 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಅಡಿಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್, ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುರುಕಲು, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಜೋಳದ ಗಂಜಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಜೋಳದ ಗಂಜಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಕುಸಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.