ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು ಪ್ಲಮ್-ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್-ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೂಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ; ನಂತರ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ತೂಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

3. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 4.

4. ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ರಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ಲಮ್-ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅವು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು, 25 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ರಮ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

7. ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ 180 ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಚರಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

9. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.