ಟೀ ಪೇಸ್ಟ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಟರ್ಬೊ ಹೊಡೆತದಿಂದ ಪುಲ್ರೈಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್: ನೀವು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಬುಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಗಾಜನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳಿದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾವೇ ತಳ್ಳುತ್ತವೆ). ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ನಾವು ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 160º ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಉರುಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಜಿಗುಟಾದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಹೊರಟಿರುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬಿಟ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇತರ ಅಂತಿಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ:

8. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಚೆರ್ರಿಗಳು: ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ.

10. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ: ಈಗ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವು ಮುಗಿದಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿನ್ನದ ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಮಯ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಡಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

12. ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಿಮಗೆ ಇತರ ಅಲಂಕಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

13. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ: ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

14. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ: ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಂದಾಜು 75 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನ) ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟರ್ಬೊ ವರ್ಧಕದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷ, 60º, ವೇಗ 3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.