ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್, ನಾನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಕಟಿಸಿದಂತೆಯೇ ಅಮರೆಟ್ಟೊ. ಆದರೆ ನಯವಾದ, ಕೆನೆ ರಹಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬೇಕು, ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳಿದರು ಆದರೆ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಡುಕಾಟದ ನಂತರ, ನಾನು ಅದನ್ನು "ನಿಷೇಧಿತ ಪುಸ್ತಕ" ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ.
ಈ ಪುಸ್ತಕದ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಇದೆ "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ! ಇದು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ... ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನೀವು 3 ಅಥವಾ 4 ಗುರುತು ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಬದಲಾವಣೆಯಂತೆ ಬಿಡುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಈ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗಿನಿಂದ ನಾವು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು, ನೀವು ಕೂಡ ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಾ?
ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್-ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ-
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ನ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.
ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ -ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮೌಸ್ಸ್
ಉಮ್ಮಮ್, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆಯೇ? ಮಲ್ಲೋರ್ಕಾದಿಂದ ಶುಭಾಶಯಗಳು.
ಇದು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ !!
ಒಳ್ಳೆಯದು, ನನ್ನ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ನಾನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ:
ಕೆನೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ಮೌಸ್ಸ್ ವಿನ್ಯಾಸದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಳ್ಳೆಗಳು. ನೀವು ಈ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಹಾಗಿದ್ದರೂ ನಾನು ತನಿಖೆ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ... ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವದನ್ನು ನೋಡಲು!
ಚುಂಬನಗಳು !!
ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಉಪಕಾರ, ನೀವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಿರುವ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದೇ, ಚಾಕೊಲೇಟ್? ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಗೆಮಾ
ಹಲೋ ಗೆಮಾ,
ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾಶಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಡೇಟಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ:
ಇದನ್ನು "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾರಗನ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ISBN 978-1-4454-2765-2 ಆಗಿದೆ.
ಚುಂಬನಗಳು!
ನೀವು ತರಕಾರಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದೇ ????
ಹಾಯ್ ಕಾರ್ಮೆನ್,
ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
http://www.thermorecetas.com/2011/11/14/recetas-postres-thermomix-mousse-de-chocolate-y-amaretto/
ಚುಂಬನಗಳು!
ಹಲೋಹೂ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವ ಉಮ್ಮಮ್ಮಮ್ !!! ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ !!
ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಚುಂಬನಗಳು!
ಹಲೋ, ಎಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ! ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀವು ಸಿಫನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ, ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೀತಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬೇಕು. ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ
ನೀವು ನನಗೆ ಹೇಳುವುದು ಬೀ, ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸ್ನೇಹಿತ ನನಗೆ "ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ" ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದನು.
ಹಾಗಾಗಿ ನನ್ನ ಎಂದಿಗೂ ಮುಗಿಯದ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೈಫನ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ!
ಚುಂಬನಗಳು!
ಹಲೋ ವಾಪಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಶ್ನೆ, ತರಕಾರಿ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅದು ಏನು ??, ನಾನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಅದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದೇ ???, ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ಮೋನಿಕಾ,
ನಾನು ಬಳಸಿದ ಒಂದು ಪುಡಿ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ನಾನು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹ!
ಚುಂಬನಗಳು!
ಹಾಯ್, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಡುಕಾಟ ಸಲಹೆಯಿಂದ ಬಂದವನು. ನಿಮ್ಮ ಆಸಕ್ತಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಬಯಸಿದ್ದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ನಾನು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ತರಕಾರಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಏನೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ಅನಾ!
ನಾನು ಮಾನಿಕಾಗೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾನು ಬಳಸುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪುಡಿ, ಬಳಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಚುಂಬನಗಳು!
ನಮಸ್ಕಾರ!! ನೀವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿದೆ, "ತರಕಾರಿ ಜೆಲ್ಲಿ" ಎಂದರೆ ನೀವು ಏನು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ (ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ) ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಇದೆಯೇ? ಕೇವಲ 5 ಗ್ರಾಂ? ಲಕೋಟೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ? ಕಿತ್ತಳೆ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಹಲೋ ಜೀಸಸ್:
ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ರಾಯಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಕೆಲವು ಹಳದಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿವೆ, ಅದು ನ್ಯೂಟ್ರಾಲ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಸ್ಪಿಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಚುಂಬನಗಳು!
ನೀವು ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿದಾಗ ನೀವು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಎಂದರ್ಥ
ಹಲೋ ಎನ್ಕಾರ್,
ನಾನು ಬಳಸುವ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗೋಸ್ ಚೀಸ್.
ಚುಂಬನಗಳು!