ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆಪಲ್ ಕ್ರೀಮ್

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದೇ ವಿಷಯ.

3. ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ 175º ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸೆಲರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

6. 30 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º ವೇಗ 2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಒರಟು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಜು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸೇರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷ, 90º ಚಮಚ ವೇಗ.

8. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮುಚ್ಚಿ. ಸೀಸನ್ ಇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º ವೇಗದಲ್ಲಿ 1.

9. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

10. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆದರೆ ಕುದಿಯದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

11. ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ರಿಂದ 9 ಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.