(35 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
.
ನೀವು ಎಂಪನಾಡಾ-ಆಕಾರದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಹು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಕದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಹಗುರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನಂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಟರ್ಕಿಶ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ
ಸ್ಪಂಜಿನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಲಕ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 260
- ಸೇವೆಗಳು: 10
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಾಸಾ
- 250 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 7 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೈ ಬೇಕರ್ಸ್ ಯೀಸ್ಟ್
- 385 ಗ್ರಾಂ ಬಲವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಸ್ಟಫ್ಡ್
- 400 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ (ಈಗಾಗಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 150 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ತಯಾರಿ
250 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 385 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.
ನಮ್ಮ ಕ್ಲೀನ್ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಲೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 4 at ನಲ್ಲಿ 110 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ. 400 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಂದ ನಾವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಲಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಂತೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೈಲವನ್ನು ಹರಡಿ. ನಾವು ಕುಂಚದಿಂದ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರಲಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
