ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಬಾಸ್ಕೆಟ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

2. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 700 ಮಿಲಿ ನೀರು, 400 ಗ್ರಾಂ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು. ನಂತರ ನಾವು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕೋಮಲವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ನಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಇರುತ್ತವೆ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

4. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಬೌಲ್ ಮಾದರಿಯ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಟೊಟಿಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳಗೆ ನಾವು ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧ!