ಪೆಟಾ- eta ೀಟಾ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

   ನಾವು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:

   ನಾವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 80º, ವೇಗ 1.

3. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 80º, ವೇಗ 2 . ಇದು ದ್ರವ ಕೆನೆಯಂತೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವೇಗ 3 ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ: ಗಾಜಿನ ಸ್ವಚ್ clean ತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗಾಜಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, 80º, ವೇಗ 1.

6. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಆಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, 80º, ವೇಗ 2. ಇದು ದ್ರವ ಕೆನೆಯಂತೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವೇಗ 3 ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಹೊರಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೆಟಾ- eta ೀಟಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ಫೋಟಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.