ತರಕಾರಿಗಳು ಎನ್ ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲೋಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಪ್ ವಾಟರ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಮಾರ್ಕ್ ವರೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಗಾಗಿ ಶಾಖ 7 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

2. ಬೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವಾಗ. ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 4 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 4.

3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೆರೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

4. ಮೆಣಸಿನ ಒಳಗಿನ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ.

6. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಎರಡು ಆಯತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವರೋಮಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 2.

7. ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

8. ರಂಧ್ರದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

9. ಚೌಕದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಗ್ಗದಂತೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

10. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಲು 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ವರೋಮಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

11. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸವಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

12. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉರಿಯುವುದರಿಂದ, ವರೋಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

13. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!