(49 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಈ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಆಧಾರಿತ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಆ ರುಚಿಕರವಾದ ಫೆರೆರೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರದರ್ಶನ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.
ಫೆರೆರೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೆರೆರೊ ಬೋನ್ಬನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಕಾರವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 325
- ಸೇವೆಗಳು: 12
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
- 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ
- 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ರುಚಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 20 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
- ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಹಾಳೆಗಳು
ಅಲಂಕಾರ
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಫೆರೆರೋ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಕರಗುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು 150 ಗ್ರಾಂ ಅರ್ಧ-ವಿಭಜಿತ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಕೀಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ತಣ್ಣೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 3 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 1,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, 20 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮರು-ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗೆ ಸೇರಿಸಿ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು 80 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೆರೆರೊ ಬೋನ್‌ಬನ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
