ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ

ಇಂದು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ ಮತ್ತು ಅವನು ಅದನ್ನು ಕಸೂತಿ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಆರೋಹಿಸಿದೆ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ... ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವುದು!

ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ. ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ನಾವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಮತೋಲಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮಾಂಸ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300
• ಸೇವೆಗಳು: 2

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 6M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 34M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 40M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮೊಲದ ಸೊಂಟ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಲವಂಗ
• 1 ಗೋಬ್ಲೆಟ್ ವೈನ್
• 1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬ್ರಾಂಡಿ
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 6 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಥೈಮ್
• ರೊಮೆರೊ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. 3 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

2. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ, ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಲವನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

3. ಸಮಯದ ನಂತರ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ 1 ನಿಮಿಷ, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು, ಬೀಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ.

4. ನಂತರ ಮೊಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟಿಎಂ 21 ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕೆನೆ ಮೊಲ