ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ... ಇದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್. ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೆಂದರೆ, ನಾನು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಮತ್ತು ನಾನು ಹಿಸುಕಿದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್… ರುಚಿಯಾದ. ದಿ ಮಕ್ಕಳು ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿದೆ ಸೆನಾ ರೂಪ ಸುಲಭ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ a ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸರಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಜೀವನದಂತೆಯೇ ಮಾಡಲು ಹೋಂಗ್ರೋನ್ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪರ್ಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅವಳು ತುಂಬಾ ಬಡ ಮತ್ತು ಹಸಿದ age ಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳಿದಳು, ಅವನು ಕಳೆದುಹೋದನು ಮತ್ತು ಅವನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ದುಃಖದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಂಡನು. "ಕಲ್ಲುಗಳ ಸೂಪ್ನಿಂದ ನಾನು ತೃಪ್ತನಾಗಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು age ಷಿ ಹೇಳಿದರು, "ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು." ದುಃಖವು ತಕ್ಷಣ ಆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿತು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅವನು ಕಲ್ಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಓಡುತ್ತಿರುವಾಗ, age ಷಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದನು, ಕೆಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದು ತೂಗುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿತು ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚೀಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ agua ಜಗ್ನಿಂದ. ದುಃಖವು ಬಂದಾಗ, ಅವನು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆದು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಅವರು ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ದುಃಖಿಗೆ ನೀಡಿದರು. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಸೂಪ್ನ ಆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಯಿಂದ ದುಃಖಿತನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು. ಬುದ್ಧಿವಂತನು ಹೊರಟುಹೋದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಆ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದನು ಮತ್ತು ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಂದು ಅವನಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆ ಪವಾಡದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಿಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇನೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಇದು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ಇದು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

• ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೂಪ್
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 200
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 33M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 38M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 100 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನ 6 ಚೂರುಗಳು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪ
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನ 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
• 1 ಲೀ ನೀರು
• 1 ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಘನ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 1.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ (ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗಾರೆ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ… ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದರೆ ಸಾಕು). ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

3. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷ, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

4. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

5. ನಾವು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಘನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷ, 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

6. ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಯಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡದೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

7. ನಾವು ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಬೀಕರ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗ 1/5 ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪ್ / ಬಳಕೆಯ 9 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೂಲ - ಅಗತ್ಯ ಪುಸ್ತಕ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ