ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಗೋಧಿ

ತಯಾರಿ

1. ಎರಡನೆಯ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಉದಾರ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನವರೆಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಗಾಗಿ ಶಾಖ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ 9 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 4. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಗೋಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಚಾಕು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ: ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ.

2. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕು ಮೇಲೆ ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

3. ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

4. ಲೀಕ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

5. 80 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಅಡುಗೆ ನೀರು, season ತುಮಾನ ಮತ್ತು ಮರು-ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1, ಎಡ ತಿರುವು.

6. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮುಗಿಸಿ.