ಪ್ರಸಿದ್ಧರನ್ನು ಯಾರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್? ಸರಿ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ: ಕನ್ನಡಕ ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳುಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಾಗಿ e ಮೊಟ್ಟೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ನಾನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವು ವೇಗವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ಹೀಹೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೋಗೋಣ?
(ಜಗತ್ತಿಗೆ ಸುಸ್ವಾಗತ, ಲಿಯೋ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮುತ್ತು)
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಾರ್ಟ್ನ ಆವೃತ್ತಿ.
ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 300
ಸೇವೆಗಳು: 8/10
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
50% ತರಕಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನ 100 ಗ್ರಾಂ
150 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
150 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
150 ಗ್ರಾಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ 750 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು.
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ 750 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ (36% ಕೊಬ್ಬು).
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
ತಟಸ್ಥ ಜೆಲಾಟಿನ್ 18 ಹಾಳೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 3 ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 6 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಗಾಜಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, 50º, ವೇಗ 2.
ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ವೇಗ 5.
ನಾವು ಬರಿದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು (ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು) ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ವೇಗ 5.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕುಕೀ ನೆಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಫ್ರಿಜ್, ಎಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇರುತ್ತದೆ 45 ಮಿನುಟೊಗಳು.
ಸಮಯವು ಮುಗಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಮತ್ತೊಂದು 6 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗಾಜಿನ ಸ್ವಚ್ With ತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅದೇ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ: 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ವೇಗ 5.
ಬರಿದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ವೇಗ 5.
ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಗೀಚುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ).
ನಾವು ಎರಡನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ ಫ್ರಿಜ್, ಇತರರು ಎಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ 45 ಮಿನುಟೊಗಳು.
ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನ ಕೊನೆಯ 6 ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಗಾಜಿನ ಸ್ವಚ್ With ತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ವೇಗ 5.
ಬರಿದಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 90º, ವೇಗ 5.
ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡನೇ ಪದರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಗೀಚುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯಗಳು ಫ್ರಿಜ್ನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
ಅದು! ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಿರಿಯಾ! ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ ಕಾರ್ಟೆ ಇಂಗ್ಲೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಮುತ್ತು!
ಹಲೋ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪುಟವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹರ್ಮೋಲ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದೇ ??? ಇದೀಗ ನಾನು ದ್ರವ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ) ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನನ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲ, ನೀಲಿ ಹರ್ಮೋಲ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ ???? ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು. ಶುಭಾಶಯಗಳು.
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಹಲೋ ಅನಾ !! ಆ ಸುಂದರ ನೋಟ! ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ? ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿ! ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಏಂಜೆಲಾ, ನೀವೇ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆನಂದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ
ಕಾರ್ಟೆ ಇಂಗ್ಲೆಸ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ.
ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಮಿಲ್ ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಬಿಳಿ.
ಅದು! ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮಿರಿಯಾ! ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ ಕಾರ್ಟೆ ಇಂಗ್ಲೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಮುತ್ತು!
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹುಡುಗಿಯರು!
ಹೊಸ ಆಗಮನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಯಾವ ಸುಂದರವಾದ ಕನ್ನಡಕ !! 😉
ಹಲೋ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪುಟವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹರ್ಮೋಲ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದೇ ??? ಇದೀಗ ನಾನು ದ್ರವ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ) ಮಾಡಲು ಹೊರಟಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನನ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲ, ನೀಲಿ ಹರ್ಮೋಲ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ ???? ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶುಭಾಶಯಗಳು. ಶುಭಾಶಯಗಳು.
ಹಲೋ ಯುರೇನಾ:
ಖಂಡಿತ !! ಎರ್ಮೋಲ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು !!
ಗ್ರೀಟಿಂಗ್ಸ್.