ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಪ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಾವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ.

2. ಅವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್‌ಗೆ ರೇಖಾಂಶದ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ನಾವು ಗಾಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಅಂದರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

3. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 4.

   ಪಾಸ್ಟಾ ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಯಂತ್ರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಡುಲ್ಸೆ ಡೆ ಲೆಚೆಗೆ ಹೋಲುವ ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

   ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 4 ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಸ್ವಚ್ glass ವಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷ, 90º, ವೇಗ 1.

6. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

7. ಮುಂದೆ, ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹುರುಳಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದು ಹಾಲಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಶುದ್ಧ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 1 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 3.

8. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

10. ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವ ಕನ್ನಡಕಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾವು ಮಾಲ್ಡನ್ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಹಿಮಾಲಯನ್ ಉಪ್ಪಿನ ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.