ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಂತಹ, ಇದು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ (ಪೆರಿನ್ಸ್) ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇಂದು ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಇದನ್ನು ಸೀಸರ್ ಕಾರ್ಡಿನಿ ಅವರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಾಗಿ ರಚಿಸಿದರು, ಟಿಜುವಾನಾ (ಮೆಕ್ಸಿಕೊ) ಮೂಲದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೋದರು. ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ ಸರಳವಾಗಿ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರು ಇದ್ದಾರೆ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸದವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಿಸಲು ಹಾಕುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಡಿನಿಯ ಸಾಸ್ ಹಗುರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಅದೇ ಲೆಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಕಾರಣ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಮಾಡಿದನು. ಕಷ್ಟವಲ್ಲವೇ? ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸೀಸರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸೀಸರ್ ಸಾಸ್

• ಅನಾ ವಾಲ್ಡೆಸ್

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಾಸ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350
• ಸೇವೆಗಳು: 2

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 2M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 4 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಂಚೊವಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 60 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಕಾಫಿ) ಪೆರಿನ್ಸ್ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಕಾಫಿ) ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಕಾಫಿ) ವಿನೆಗರ್
• 100 ಮಿಲಿ (ಒಂದು ಬೀಕರ್) ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಟರ್ಬೊ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಗಾಜನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸದೆ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವೇಗ 6.

3. ನಾವು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 6.

4. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ

5. ಬೀಕರ್ ಆನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 4 ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನಳಿಕೆಯ ಕಡೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಜಾರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಪೆರಿನ್ಸ್ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಸಾಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ: ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. [br]ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ವೇಗದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ವೇಗಗಳು. [br]ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.[br]ಇದು ಯಾವುದೇ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

 ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್