ಸೂಪರ್ ನಯವಾದ ಹಾಲು ಡೊನಟ್ಸ್

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

2. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ ವೇಗ 3 ಕ್ಕೆ 37 at ನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. 375 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, 15 ಮಿಲಿ ಸೋಂಪು ಪಾನೀಯ, 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು 3 ಬ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.

4. ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳ ನಡುವೆ ಬಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಡೋನಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಯಾರಿಸುವ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

   

7. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

8. ಅವರು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.