ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 100 at ನಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ 5° ಮತ್ತು ವೇಗ 100 ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 1 ನಿಮಿಷಗಳು.

3. ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರಿಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಪ್ಯೂರಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

5. ಶೀತ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಾಡಿದ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬಹುದು.

6. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.