ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ತರಕಾರಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
Es ಈ ಶರತ್ಕಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ ಫಾರ್ ಥೀಮ್ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೇಖೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು. ಆನಂದಿಸಲು!
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಳ್ಳೆಯತನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಈ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಯ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆ.
- ಅಲಿಸಿಯಾ ಟೊಮೆರೊ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 420
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ 1 ಹಾಳೆ
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 50 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
- 250 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
- ನಾವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ 250 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆನೆ
- ನಾವು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಕೆನೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೈನೀಸ್ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ದಳಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ತಯಾರಿ
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 250 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮಿಲಿ ತುಂಬಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವು ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹೋಗದೆ.
ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅಗಲವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಚಮಚ ವೇಗದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 10 ಕ್ಕೆ 4,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನ ಚಮಚ, 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 250 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 3,5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆರೆದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮಡಿಸಿದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಡಲೆಗಳಂತಹ ತೂಕವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಆ ಭಾಗವು ಮೇಲೇರದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶ. ನಾವು ಅದನ್ನು 200 ° ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಕೊನೆಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆಯ ಕೆಲವು ಸ್ಪರ್ಶಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀನೀ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ದಳಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಭಯಾನಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜೇಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
