(27 balsai)
Cargando ...
Šio kreminio morkų humuso recepto mums trūko Thermorecetas būti tikrais to gerbėjais aperitivo. Tai vienas iš tų receptų, kurį pamilsite, nes jis naudingas, lengvas, greitas ir visada pavyksta.
Tiesa ta, kad avinžirniai turi tokį sodrų skonį, kad į juos dedate ingredientų tu būsi puikus. Mes jau išbandėme su runkeliai, moliūgų, karamelizuotas svogūnas ir dabar su morkomis, kurios turi patraukliausią spalvą.
Šis receptas taip pat puikus kaip išnaudojimas kai darai a kokido. Su kai kuriais avinžirniais, morkomis, prieskoniais ir dar kuo daugiau gausite idealų užkandį.
Nepraleiskite skyriaus „Fruktai a hummus puikus" kur rasite viską, ko reikia, kad liktų 10.
Kreminis morkų humusas
Lengvai paruošiamas, greitas ir toks skanus užkandis, kuris išnyks per kelias minutes.
Ar norite sužinoti daugiau apie šį kreminį morkų humusą?
Kaip jau minėjau, šis receptas yra labai paprastas ir lengvai paruošiamas namuose. nesvarbu koks tu pradedantysis.
Taip, aš tai rekomenduoju tai padaryti namuose nes kai viskas daroma atsargiai ir su meile, jie visada skanesni. Be to, tai nereikės daug darbo ar laiko, o skirtumas yra didelis.
Galite naudoti avinžirnius iš stiklainio, bet aš mėgstu juos virti, nes galiu duoti a papildomas kepimo taškas, todėl jie yra švelnesni, o rezultatas bus daug kremiškesnis.
El Tahini Jį lengva rasti prekybos centruose, bet galite pasigaminti ir namuose. Receptą palieku čia, kad negaištumėte laiko jo ieškodami.
Ar žinojote, kad naudodami „Thermomix“ galite paruošti naminį tahini? Atraskite mūsų receptą ir galite suteikti jam labiausiai patinkančią tekstūrą.
The zanahorias Galite virti juos panardintus į vandenį arba garuose. Bet kokiu atveju įsitikinkite, kad jie gerai nusausinami.
Jei jums patinka aštrus skonis, įdėti gražų česnaką. Ir jei šis ingredientas jums nelabai tinka, visada galite pašalinti centrinę dalį ar gemalą.
Aliejus, kuris yra aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių. Mažos detalės visada svarbios ir suteikia jai suaugusio ir intensyvesnio skonio.
laikykite tarp 3 ir 5 dienų šaldytuve, nors, bėgant dienoms, skoniai stiprėja.
Taip pat galite congelar. Vartodami atšildykite, įpilkite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Taigi jūs turėsite jį paruoštą tarnauti.
Tobulo humuso gudrybės
Aš jau jums paaiškinau, kad avinžirniai yra geresni už gerai iškeptas ir kad jie turi tą tašką, kuriame liečiant juos ištirpsta.
Sudedamosios dalys turi būti gerai nusausintos. Jei reikia, lengviau įpilkite dar šiek tiek skysčio sutvarkyti vandeningą humusą arba per daug skysčio.
Kremui pašviesinti visada naudojamas skystis. Galite naudoti morkų ar avinžirnių virimo vandenį. Taip pat galite naudoti šiek tiek daržovių sultinio arba tiesiog paprasto vandens. Nors pirmieji variantai Jie prideda daugiau skonio.
El ledas yra esminis triukas kad humusas įgautų kreminę tekstūrą. Išbandę šį triuką, pastebėjome skirtumą ir dabar gauname daug švelnesnę ir puresnę tekstūrą.
Kitas triukas, kuris daro skirtumą, yra Nulupkite avinžirnius arba nuimkite odelę. Norėdami tai padaryti greitai, tereikia avinžirnius išvirti su 1/2 arbatinio šaukštelio bikarbonato, pamatysite, kad odelė pati nusilupa ir plauks paviršiuje.
El užpilas ar papuošimas tai suteiks jūsų humusui patrauklesnį ir skanesnį vizualinį tašką. Su tokiu paruošimu viskas gerai. Galite tiesiog naudoti papriką ir alyvuogių aliejų arba pridėti jogurto su mėtomis, traškiais avinžirniais, pico de gallo, aromatinėmis žolelėmis, tokiomis kaip laiškiniai česnakai, kalendra, petražolės, arba sėklų, pavyzdžiui, pypkių ar sezamo.