(20 balsis)
Ielādē ...
Šodien mēs darīsim a artišoku pesto. Mēs joprojām varam tos atrast tirgū, tāpēc izmantosim to.
Lai pagatavotu šo pesto, mums tas arī būs vajadzīgs mandeles, Parmezāns un pētersīļi. Artišoks kopā ar ķiploka daiviņu tiks pagatavots mūsu termoelementā. Pārējās sastāvdaļas būs neapstrādātas.
Jūs varat pasniegt to ar gariem vai īsiem makaroniem vai izmantot, piemēram, lai pagatavotu šāda lazanja, aizstājot pesto, ko mēs jums tur parādījām, šim otram ar artišokiem.
Un, ja jums ir pārāk daudz ziedu ... šeit ir vēl viena recepte, kas man patīk: Artišoks ar kartupeļiem un šķiņķi.
Artišoku pesto
Atšķirīgs pesto ar artišokiem, pētersīļiem un mandelēm. Vienkārši un ideāli pasniegšanai ar jebkura veida makaroniem, neatkarīgi no tā, vai tie ir īsi vai gari.
- Ascen Himenez
- Virtuve: Itālijas
- Receptes veids: salsas
- Porcijas: 8
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 30 g nomizotu mandeļu
- 160 g artišoku
- 40 g parmezāna siera
- 1 ķiploka daiviņa
- Sal
- Pimienta
- 70 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
- Pētersīļi
- 1/2 citrona vai vairāk pētersīļu, lai artišokus ievietotu ūdenī
Sagatavošana
Mēs notīra un sasmalcina artišokus. Mēs tos ievietojam traukā ar ūdeni, kurā būsim ielikuši pusi citrona un / vai pētersīļus.
Mēs ievietojam ķiplokus un 20 g eļļas glāzē (esiet uzmanīgi, tikai 20 g, ne viss, kas norādīts sastāvdaļu sadaļā). Mēs ieprogrammējam 3 minūtes, varomas temperatūra, 1. ātrums.
Pievienojiet mazgātiem artišokiem (gabalos) un 1/2 glāzi ūdens. Mēs ieprogrammējam 12 minūtes, 100º, 1. ātrums.
Tagad pievienojiet parmezānu, mandeles un pētersīļus. Mēs ieprogrammējam 20 sekundes, ātrums 7.
Mēs ar lāpstiņu nolaižam to, kas piestiprināts pie sienām.
Mēs pievienojam trūkstošo eļļu un programmu 30 sekundes, ātrums 5.
Mēs ieliekam savu pesto stikla burkā, un mums tas ir gatavs pasniegšanai ar mūsu makaroniem.
Vairāk informācijas - Artišoks ar kartupeļiem un šķiņķi
Pielāgojiet šo recepti savam thermomix modelim
Paldies par jūsu receptēm, es esmu izveidojis vienu, cik daudz vakariņām ar viesiem, un patiesība ir tāda, ka esmu palicis kā šefpavārs ??? Ejm menca ar tomātu konfit? A 10 ??
Paldies, Carmita, par komentāru.
Skūpsts!
Roza Martinesa Munjosa