Piesakieties o Pierakstīties un izbaudi ThermoRecetas

Dārzeņu pelmeņi

Dārzeņi60 Minutos24 cilvēki150 kalorijas
1/52/53/54/55/5 (22 balsis)
Ielādē ...

Ar Ascen Himenez

Jums ir jāizmēģina šie pelmeņi. Mīkla ir mājās gatavota, un tā ir garša. Pildījums ir īpašs arī tāpēc, ka to gatavo ar daudz dārzeņiem. Jūs redzēsiet visu videoklipā, ko atradīsit receptes beigās: kā pagatavot mīklu Thermomix, kā sasmalcināt dārzeņus un, protams, kā veidot pelmeņus.

Neaizmirstiet ievietot dažus gabaliņus žāvētas plūmes jo viņi izskatās lieliski dārzeņus ko mēs izmantojam.

Izmantojot summas, kuras redzat sastāvdaļu sarakstā, iespējams, ka jūs polsterējums. Jūs varat nedaudz samazināt daudzumus vai izmantot to, lai kalpotu kā salāti. Vēl viena iespēja ir to sautēt dažas minūtes pannā. Tajā jau ir eļļa, tāpēc jums tā pat nav jāpievieno.

Dārzeņu pelmeņi

Drukas recepte
Saglabājiet recepti
aizvērtLūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

  • Ascen Himenez
  • Virtuve: spāņu
  • Receptes veids: dārzeņus
  • Kalorijas: 150
  • Porcijas: 24
  • Gatavošanas laiks:
  • Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Masai:

  • 90 g speķa
  • 90 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 130 g ūdens
  • 500 g konditorejas miltu

Pildījumam:

  • 400 g kāpostu sagriež gabaliņos
  • 200 g brokoļu zariņos
  • 200 g ziedkāpostu nūjas
  • 4 maurloki, uz pusēm
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 tējkarote piparu
  • 1 tējkarote paprikas
  • 50 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 100 g žāvētas plūmes bez kauliņiem

Sagatavošana

  1. Mēs ieliekam glāzē sviestu, eļļu un ūdeni. Mēs ieprogrammējam 30 sekundes, ātrums 2.

  2. Mēs pievienojam miltus un programmu 30 sekundes, ātrums 6.

  3. Mēs noņemam kausu un mīcām programmēšanu 1 minūte, aizvērta kauss, smaile. Mēs noņemam mīklu no stikla un ietin to caurspīdīgā plēvē. Mēs ļaujam tai atpūsties apmēram 15 minūtes, un mēs izmantojam šo laiku, lai sagatavotu pildījumu.

  4. Dārzeņus barterējam divās partijās. Vispirms mēs ievietojam pusi sasmalcinātu kāpostu, pusi ziedkāpostu, pusi brokoļus, pusi maurlokus, nedaudz sāls, nedaudz piparu, pusi papriku un pusi eļļas. Mēs ieprogrammējam 3 sekundes, ātrums 5.

  5. Mēs izņemam šos dārzeņus bļodā un atkārtojam ar dārzeņu otro pusi, sāli, pipariem, papriku un eļļu. Mēs rezervējam iepriekšējā bļodā.

  6. Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180º.

  7. Mēs sadalām mīklu apmēram 35 g porcijās. Mēs veidojam tos bumbā un ar rullīti izklājam lokā.

  8. Katra apļa centrā mēs ievietojam pāris ēdamkarotes dārzeņu, kurus esam sasmalcinājuši. Centrā ielikām arī dažus žāvētu plūmju gabalus.

  9. Mēs veidojam pelmeņus un ar pirkstiem noblīvējam malas.

  10. Mēs tos ievietojam uz vienas vai divām cepšanas paplātēm, kas pārklātas ar cepamo papīru. Ja vēlamies, krāsojam tos ar sakultu olu.

  11. Cepiet 180 ° temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Atzīmes

Mēs varam izvēlēties - krāsot virsmu ar sakultu olu vai nē. Fotoattēlā jūs varat redzēt, kā viņi izskatās abos gadījumos. Ja mums ir atlikušais pildījums, mēs to varam pasniegt neapstrādātu, kā salātus, vai sautēt dažas minūtes pannā un ņemt to uz galda kā rotājumu.

Vairāk informācijas - Ziedkāposti ar dārzeņiem un garnelēm


Atklājiet citas receptes: Uzkodas, Salāti un dārzeņi, Mīkla un maize

Atstājiet savu komentāru

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti ar *

*

*

  1. Atbildīgais par datiem: Migels Ángels Gatóns
  2. Datu mērķis: SPAM kontrole, komentāru pārvaldība.
  3. Legitimācija: jūsu piekrišana
  4. Datu paziņošana: Dati netiks paziņoti trešām personām, izņemot juridiskus pienākumus.
  5. Datu glabāšana: datu bāze, ko mitina Occentus Networks (ES)
  6. Tiesības: jebkurā laikā varat ierobežot, atjaunot un dzēst savu informāciju.

  1.   Patrīcija teica
    dara 5 gadi

    Sveiki. Esmu vegāns un labu laiku meklēju labu mīklas mīklu. Vai jūs zināt, vai sviestu varētu aizstāt ar citu sastāvdaļu? Varbūt dezodorēta kokosriekstu eļļa?
    Sveiciens un paldies par dalīšanos tik daudzās receptēs

    Atbildēt Patrīcijai
    1.    Ascen Himenez teica
      dara 5 gadi

      Sveika, Patrīcija!
      Jūs varat mēģināt tos pagatavot ar cita veida mīklu. Apskatīsim, ko jūs domājat par šo, ko es šeit ievietoju, tas ir izgatavots ar vīnu: https://www.thermorecetas.com/tarta-salada-de-bacon-y-calabacin/
      Lai padarītu viņus par vegāniem, nelieciet olu uz virsmas 😉
      Apskāviens!

      Atbildēt Ascen Jiménez