Polenta Thermomix

Es nezinu, vai jums ir bijusi iespēja izmēģināt labu šķīvi Biezputru bet mans nolūks ir, ka jūs to neaizkavējat ilgi, jo tā ir recepte, kuru ir vērts atklāt. Es nebiju mudinājis to publicēt, jo domāju, ka Spānijā bija grūti atrast kukurūzas miltus, bet šovasar to redzēju mazā veikalā, tāpēc nav attaisnojumu.

Lai jums nebūtu šaubu un jūs varētu redzēt, ka tas ir vienkāršāk, nekā šķiet, es jums parādīšu, kā tas tiek darīts videoklipā. Tajā jūs redzēsiet, kas milti kas jums ir jāpērk un kāds ir šo 40 minūšu vārīšanas rezultāts. 

Jūs varat to pasniegt ar ragū, kā redzams fotoattēlā, vai ar iecienītākajām sēnēm. Tas ir, ja jūs to pasniedzat svaigi pagatavotu. Ja ļausiet tai atdzist, jūs redzēsiet, ka tas sacietē. Tādā gadījumā, lai to patērētu, varat to sagriezt gabalos (it kā tas būtu cepts piens) un izlaidiet to cauri plancha… Tas ir arī prieks.

Polenta Videoreceta Thermomix

Polenta recepšu lapa

Polenta Thermomix

Drukas recepte

Saglabājiet recepti

aizvērt

Lūdzu, piesakieties grāmatzīmei

Lūdzu piesakieties

Vēl nav konta? Reģistrēties

Ļoti iecienīts ēdiens Itālijā, kas tiek gatavots ar kukurūzas miltiem. Ideāli aukstākiem mēnešiem.

• Ascen Himenez

• Virtuve: Itālijas
• Receptes veids: krēmi
• Kalorijas: 384
• Porcijas: 4

• Gatavošanas laiks: 1H
• Kopējais laiks: 1H

Sastāvdaļas

• 1500 g ūdens
• 20 g rupja sāls
• 10 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 400 g kukurūzas miltu

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam ūdeni, sāli un eļļu glāzē. Mēs pārklājam stiklu ar kausu un programmu 12 minūtes, 100º, 1. ātrums, vārīt.

2. Mēs uzmanīgi ievietojam mašīnu 2. ātrums. Ar šo ātrumu mēs noņemam vārglāzi un lēnām uzmanīgi caur sprauslu pievienojam kukurūzas miltus.

3. Mēs sajaucam ar lāpstiņu, atstājot to iekšā. Mēs ieprogrammējam 40 minūtes, 100º, 2. ātrums un mēs laiku pa laikam sajaucam, vienmēr atstājot lāpstiņu iekšā.

Atzīmes

Ir svarīgi, lai mēs rūpīgi sagatavotu šo recepti, jo strādāsim ar verdošu ūdeni, ņemot vērā ar to saistītos riskus.

Vairāk informācijas - Gaļas ragū, garšīgs itāļu ēdiens

Pielāgojiet šo recepti savam Thermomix modelim