Saldie zirnekļi Helovīnam

Sagatavošana

1. Mēs ievietojam pienu, cukuru un sviestu glāzē. Mēs ieprogrammējam 2 minūtes, 37º, ātrums 2.

2. Mēs pievienojam raugu un olas. Mēs sajaucam 5 sekundes, ātrums 4.

3. Pievieno pusi miltu un samaisa 15 sekundes, ātrums 6.

4. Un, lai pabeigtu, mēs pievienojam pārējos miltus un programmu 3 minūtes, stikls aizvērts, tapas ātrums.

5. Ļaujiet mīklai atpūsties glāzē, līdz tā dubultojas (apmēram 30 minūtes). Mēs izņemam mīklu no stikla, lai to novietotu uz mūsu miltu darba virsmas. Ar lāpstiņu vai ar zupas karoti mēs gatavojam maizītes (jūs redzēsiet, ka tā ir lipīga un ļoti mīksta mīkla, tāpēc labāk ir izmantot pāris karotes - vai arī lāpstiņu un karoti - nekā strādāt ar savu karoti. rokas). Mēs ievietojam šīs bumbiņas uz cepeškrāsns paplātes, kas iepriekš pārklāta ar cepamo papīru. Viņi iznāk diezgan daudz, tāpēc mums būs vajadzīgas vairāk nekā viena paplāte.

6. Mēs ļaujam viņiem apmēram 45 minūtes atpūsties siltā vietā, kur nav caurvēja (mēs varam izmantot šo laiku trifeļu pagatavošanai). Pēc tam, kad tika pacelts otrais laiks, mēs tos notīra ar sakultu olu un uz virsmas uzliekam nedaudz cukura.

7. Mēs iesildām krāsni līdz 250º. Kad tie ir dubultojušies, mēs tos cepam 7 minūtes.

8. Mēs izņemam savus "zirnekļa ķermeņus" no krāsns un ļaujam tiem atdzist.

9. Kamēr šveicieši ceļ (2. mīklas pacelšana), mēs varam pagatavot trifeles.

10. Mēs varam atdzesēt glāzi, sasmalcinot dažus ledus gabaliņus, kurus pēc tam izmetīsim (lai saputotu krējumu, gan glāzei, gan mūsu krēmam jābūt ļoti aukstam). Mēs uzliekam tauriņu uz asmeņiem. Mēs labi sakrata krējuma trauku un ielej tā saturu glāzē. Mēs pievienojam divas ēdamkarotes kakao pulvera un arī ēdamkaroti Filadelfijas siera, kas mūsu krēmam piešķirs lielāku konsistenci. Mēs ievietojām Thermomix darbam ātrums 3 1/2, bez programmēšanas laika. Kad tas ir gatavs, mēs apstādinām mašīnu un pievienojam pūdercukuru putukrējumam. Mēs integrējam cukuru un krējumu, palīdzot mums ar lāpstiņu un aptverošām kustībām. Mēs rezervējam ledusskapī.

11. Kad šveiciešiem būs auksti, mēs pāriesim pie jautra un viegla darba: viņu pārveidošana par zirnekli.

12. Mēs ņemam šveicieti, ar naza palīdzību mēs izveidojam dažas bedrītes astoņos punktos, kur mēs novietosim kājas. Mēs ieliekam 8 kājas (melnās lakricas gabaliņus), katru no tām mazā caurumā.

13. Tagad mēs šveiciešiem uzliksim trifeļu slāni un virsū uzkaisīsim nedaudz kakao pulvera.

14. Mēs ieliekam acis. Mazās baltās tabletes bez problēmām pielips pie trifeles. Melnās šokolādes pilienus ar nelielu trifeļu var pielīmēt pie baltas.