डार्क चॉकलेट आणि कॅन्डीड ऑरेंज आइस्क्रीम

तयारी

1. आम्ही चॉकलेट ग्लासमध्ये ठेवतो आणि दरम्यान ते चिरतो 5 सेकंद, वेग 9. आम्ही माघार घेतो आणि राखीव ठेवू.

2. काच न धुता, आम्ही मलई, दूध आणि संत्र्याची साल ओततो. आम्ही कार्यक्रम करतो 10 मिनिटे, 90º, वेग 1.

3. वेळेनंतर, आम्ही संत्र्याची साल काढून टाकतो. आवश्यक असल्यास, आम्ही ते ताणू शकतो जेणेकरून कोणतीही त्वचा शिल्लक राहणार नाही.

4. कँडीड ऑरेंज सोडून बाकीचे साहित्य जोडा आणि मिक्स करा 5 मिनिटे, 90º, वेग 3.

   मिश्रण काढा आणि काही तास थंड करा.

5. रेफ्रिजरेटर सह

   फ्रिजमध्ये क्रीम घाला आणि निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा. माझ्या बाबतीत मी किचन एड आइस्क्रीम मेकर वापरला आहे आणि मी ते 25 ते 30 मिनिटांच्या दरम्यान सोडले आहे.

   जेव्हा ते आधीच बटर केले जाते, तेव्हा सजवण्यासाठी अनेक तुकडे राखून कँडी केलेला केशरी तुकडे करा.

   मग आम्ही आइस्क्रीम एका कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करतो आणि आरक्षित स्लाइस वर ठेवतो. कमीतकमी 2 तास गोठवा.

   सर्व्ह करताना, आम्ही फ्रीझरमधून आईस्क्रीम काढून टाकतो आणि काही मिनिटांसाठी शांत ठेवतो जेणेकरून ते मऊ आणि क्रीमियर असेल.

6. रेफ्रिजरेटरशिवाय

   आम्ही मलई एका कंटेनरमध्ये ओततो, जर ते धातूचा असेल तर चांगले आणि 30 मिनिटे स्थिर होईल.

   आम्ही फ्रीजरमधून कंटेनर काढून टाकतो आणि बर्फाच्या क्रिस्टल्स तोडण्यासाठी चमच्याने किंवा काटाने मलई मिसळतो.

   आम्ही हेच ऑपरेशन आणखी 2 वेळा पुन्हा करतो.

   कँडी केलेले केशरी तुकडे करून, सजवण्यासाठी अनेक तुकडे राखून ठेवा आणि चांगले मिसळा.

   संत्र्याच्या तुकड्यांसह आइस्क्रीम गोठण्यासाठी योग्य असलेल्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि आरक्षित तुकडे सजवा.

   किमान 2 तास गोठवा.

   सर्व्ह करताना, आम्ही फ्रीझरमधून आईस्क्रीम काढून टाकतो आणि काही मिनिटांसाठी शांत ठेवतो जेणेकरून ते मऊ आणि क्रीमियर असेल.