दुक्का

दुक्का अ मिक्स करावे इजिप्तमध्ये उगवलेले मसाले, बियाणे आणि नट यांचे सुपरमार्केट्समध्ये शोधणे सोपे नाही, परंतु आम्ही ते करू शकतो घरी बनवा द्रुतपणे, विशेषत: जर आम्ही मसाल्यांचे प्रेमी आहोत.

त्याच्याबरोबरच गरम मसाला किंवा चहा चहासह, प्रत्येक कुटुंबाची स्वतःची एक रेसिपी आहे. या प्रकरणात आम्ही दुक्कासह निवडणे निवडले आहे पिस्ता आणि वाळलेल्या पुदीनाचा स्पर्श जो आमच्या डिशेस एक विशेष चव देण्यात मदत करेल.

दुक्का खूप आहे अष्टपैलू आणि आम्ही त्याचे विविध उपयोग करू शकतो. घरी आम्ही ते वापरतो, प्रामुख्याने सॅलड घालण्यासाठी आणि आमचा वैयक्तिक स्पर्श देण्यासाठी hummus, ग्रील्ड भाज्या किंवा पास्ता. गरम ब्रेडच्या स्लाईसवर तेलाने पसरवल्यावर मला ते सर्वात जास्त आवडत असले तरी... टोस्ट दुसऱ्या स्तरावर जातो.

पुढील वेळी मी ते वापरता तेव्ह ओव्हनमध्ये भाजलेले मांस बनवण्याची… मी तुम्हाला त्याबद्दल सांगेन!

दुक्का

प्रिंट कृती

रेसिपी सेव्ह करा

बंद

कृपया बुकमार्क करण्यासाठी लॉग इन करा

कृपया लॉग इन करा

अद्याप खाते नाही? नोंदणी करा

आम्ही आमच्या डिशांना चव देण्यासाठी वापरू शकणारे मधुर मसालेदार मिश्रण.

• मायरा फर्नांडिज जोगलर

• सेवा: 1

• पूर्ण वेळ:

साहित्य

• सोललेली पिस्ता 80 ग्रॅम
• तीळ 25 ग्रॅम
• 1 पातळी चमचे (तपकिरी आकार) ग्राउंड जिरे
• 1 स्तरीय चमचे (तपकिरी आकार) चूर्ण बडीशेप बियाणे
• 1/2 पातळी चमचे (तपकिरी आकार) थायम
• 5 काळी मिरी
• 15 ग्रॅम बारीक मीठ
• वाळलेल्या पुदीनाची 1 उदार चिमूटभर

तयारी

1. आम्ही सोललेली पिस्ता आणि तीळ ठेवले. आम्ही प्रोग्रामिंगद्वारे ते भाजून घेतो 8 मिनिटे, 100º, वेग 1.

2. आम्ही उर्वरित साहित्य समाकलित करतो आणि प्रोग्रामिंगद्वारे बारीक करतो काच बंद, 2 सेकंद टर्बो.

नोट्स

मोठा तुकडा शिल्लक असल्यास काहीही होत नाही. खरं तर, आपण ज्याचा शोध घेत आहोत तो वाळूचा पोत आहे, धूळ नव्हे.

अधिक माहिती - वांगी भारतीय पिठात

आपल्या थर्मामिक्स मॉडेलवर ही कृती अनुकूलित करा