ग्रीष्म रविवार: एक लांब नाश्ता, समुद्रकाठ, एक उशीरा जेवण, एक समृद्ध आणि ताजे मिष्टान्न: पॅनाकोटा. ही एक इटालियन मिष्टान्न आहे, ज्याचा शाब्दिक अर्थ "शिजवलेले क्रीम" (पन्ना कोट्टा) आहे. हे एका फ्लॅनसारखे आहे नाटा सह solidified जेली. मी तिच्याबरोबर गेलो आहे miel, पण एक सह छान दिसेल स्ट्रॉबेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, एक सुदंर आकर्षक मुलगी ठप्प किंवा एक फळ सरबत.
जिलेटिन आणून, या कृतीचा प्रयोग करणे, आपली कल्पनाशक्ती वापरणे आणि स्वयंपाकघरात खेळणे खूप सोपे आहे: जोडा फळे, त्याला चव बनवा: कॅफे (दुधात कॉफी जोडण्यासाठी), नारळीचे झाड (नारळाच्या दुधाने दुधाची जागा घ्या), छोटी (दुधाला स्ट्रॉबेरी किंवा त्यासोबत फेटून घ्या स्ट्रॉबेरी जाम), कोकाआ (कोलकाओ सह दूध), चॉकलेट (दुधात वितळलेले) ... कारमेल? आपण कारमेल कसा बनवू शकतो?
पन्ना कोट्टा
इटालियन मलई आणि जेली मिष्टान्न. ताजे आणि गुळगुळीत. हे एकाधिक स्वादांमध्ये बनविले जाऊ शकते.
टीएम 21 बरोबर समतुल्य
अधिक माहिती - स्ट्रॉबेरी कंपोट, सुदंर आकर्षक मुलगी ठप्प, जाम / सिरप ग्लेझ
मी दहीच्या लिफाफ्यात जिलेटिन बदलू शकतो?
आपल्या पाककृतींसाठी धन्यवाद. मला तुझे पान आवडते.
ग्रीटिंग्ज
होय आपण त्यास बदलू शकता. फक्त एकच गोष्ट अशी आहे की पोत समान होणार नाही. पॅनाकोटा अधिक घन आहे, खरोखर जिलेटिनाइड आहे. दहीसह आपल्याकडे क्रीमियर पोत असेल. आमचे अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद, मार्च. एक चुंबन!
हॅलो, मला रेसिपी आवडते आणि मला हे जाणून घ्यायचे आहे की मी जिलेटिन शीट्सला न्यूट्रल जिलेटिन पावडरसाठी कसे बदलू शकतो, जे मी राहतो तिथेच मिळू शकते. ते किती असेल आणि जर आपण चवदार पावडर जिलेटिनसह काही "इन्व्हेंटिलो" बनवू शकता.
धन्यवाद.
आपण ते बदलू शकता. दूध आणि मलई शिजवल्यानंतर रेसिपीमध्ये जिलेटिन जोडला गेला त्याच ठिकाणी थेट न उलगडलेला एक लिफाफा जोडा. गरम ते 10 सेकंद, वेग 3 मिक्स करावे.
आणि "inventillo" बद्दल: शोध! मला आवडते की तुम्ही नवीन करा, प्रयत्न करा, मिसळा. रेसिपी लिंबू किंवा स्ट्रॉबेरी जेलीसह सानुकूलित करा किंवा जे तुम्हाला सर्वात जास्त आवडेल. पण हो, मला नंतर सांगा, प्लीज, म्हणजे तुमच्या कल्पनांसह आम्हीही शिकू.
एक चुंबन, सुझाना!
हॅलो, मी बर्याच काळापासून पृष्ठाचे अनुसरण करीत आहे आणि मला ते आवडते, परंतु अलीकडे मला त्यात प्रवेश करण्यात बर्याच समस्या येत आहेत, हे खूप मंद आहे आणि मी नेहमी कनेक्ट होऊ शकत नाही.
तसे, आज आपण तयार केलेल्या पोस्टप्रमाणेच आजची रेसिपी देखील उत्तम आहे. धन्यवाद
नमस्कार एम. जिझस. धन्यवाद!
आम्ही पृष्ठाची रचना बदलली आहे: आमची तांत्रिक कार्यसंस्था त्यासह कार्य करीत असताना, काही वेळा कठीण प्रवेशासाठी कदाचित वेळ आली असेल. परंतु सर्व काही आधीच निराकरण झाले आहे. आणि काय सुंदर आहे? आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल एक चुंबन आणि धन्यवाद!
हॅलो
मी रेसिपी बनवण्यास सुरूवात केलेली नाही, परंतु मला फक्त हा भव्य फोटो दिसतो, आज दुपारी मी कामाला लागतो!
हे छान चालू आहे, बरोबर? चुंबन!
मी ही रेसिपी शोधत वेडा होतो आणि शेवटी मला ते सापडले, मला एक प्रश्न आहे, फ्रिजमध्ये मिश्रण गरम होते का? मी नेहमी ऐकले आहे की गोष्टी गरम ठेवणे चांगले नाही. कृती केल्याबद्दल धन्यवाद.
आम्हाला वाचण्यासाठी तुमचे आभार, आझुलिता 75. वास्तविक, जेव्हा थंड जिलेटिन मिसळले जाते तेव्हा ते गरम नसते. रेफ्रिजरेटरमध्ये गरम गोष्टी ठेवू नका कारण ते तापमान बदलत नाही. उबदार असल्याने तापमानात बदल होत नाही. परंतु, जर विवेकीपणासाठी असेल तर तुम्हाला ते घालण्यापूर्वी थोडी प्रतीक्षा करायची आहे, काही हरकत नाही.
मी काल सकाळी केले आणि रात्री ते निघून गेले. मी त्यापैकी दोन प्रयोग केला, मी एक कॉफी आणि दुसरा कोलकाओ ठेवला, ते छान बाहेर येतात.
प्रयोग जिवंत रहा, कोांची! माझ्याकडे कारमेल बाकी आहे. मी दुधामध्ये लिक्विड कारमेल मिसळण्याचा विचार करीत होतो, परंतु मी हिंमत करुन स्वतः कारमेल बनवू शकतो का ते पाहूया. मी आधीच सांगेन! चुंबन
हे खूप चवदार दिसत आहे परंतु मला हे जाणून घ्यायचे आहे की मी मध कंटेनरच्या तळाशी कधी जोडतो, बरोबर?
नमस्कार सुलेब्रोन. एकदा अनलॉक झाल्यावर मी ते फेकले. जर आपण ते कंटेनरच्या खालच्या भागात ठेवले तर ते देखील जिलेटिनाइझ होईल. आम्ही अद्याप काहीतरी शोध लावले असले तरी ... एक मिठी! आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद!
मी रेसिपी बनविली आहे परंतु ती अगदी जिलेटिनमध्ये बाहेर आली आहे, पोत मी इटालियन्समध्ये घेण्याइतका नसतो. जास्त जिलेटिन नाही?
आपल्या पाककृतींसाठी खूप खूप आभार ... आणि समर्पण ... मी इतके धाडसी नाही ...
होय? हे माझ्यासाठी खूप श्रीमंत झाले. आपल्याला क्रीमियर पोत आवडत असल्यास, पुढच्या वेळी जिलेटिन पत्रक काढून टाकण्याचा प्रयत्न करा. आम्हाला अनुसरण केल्याबद्दल धन्यवाद! चुंबन
नमस्कार, प्रमाण दुप्पट करण्याच्या बाबतीत, स्वयंपाकाची वेळ दुप्पट करणे देखील आवश्यक आहे का?
धन्यवाद.
नमस्कार रुलो, तुम्हाला क्रीमचा स्वयंपाक करण्याची वेळ थोडी वाढवावी लागेल कारण तापमानात पोहोचण्यासाठी तुम्हाला आणखी काही मिनिटे लागतील. मी 10 मिनिटांसाठी किंवा ते 80 डिग्री पर्यंत पोहोचण्यापर्यंत चालू ठेवेन. आम्हाला लिहिल्याबद्दल धन्यवाद!
स्ट्रॉबेरी सरबत सह! मम्मं म्म्म, किती स्वादिष्ट! प्रत्येक वेळी मी आपल्यातील एखादी टिप्पण्या वाचतो तेव्हा पुन्हा असे केल्यासारखे वाटते…. एक मिठी, सुलेब्रोन
mmuna मधुर दिसते! मला तुमचा ब्लॉग आवडतो मी एक अनुयायी म्हणून राहतो. काल मी माझ्या ब्लॉगवर एक पॅनाकोटा अपलोड केला आहे परंतु अगदी वेगळा आहे, जर आपल्याला असे वाटत असेल की जर आपल्याला आपला ब्लॉग आवडला तर आपण सहभागी होऊ शकता आणि म्हणून आम्ही एकमेकांना मदत करतो, अभिवादन
धन्यवाद! सर्व शुभेच्छा
जर मला ते नैसर्गिक स्ट्रॉबेरीसह हवे असेल तर मी त्यांना दुधात मिसळून पुसून टाकीन? आपण किती जोडाल?
हाय कारु. 4 मोठे स्ट्रॉबेरी (ते लहान असल्यास 6) ठेवा. प्रगतिशील वेगाने 30/5 वर फक्त 10 सेकंदासाठी त्यांना दुधासह विजय द्या. मग आपण मलई आणि साखर घाला आणि कृतीमधील चरणांचे अनुसरण करा. आणि सांगा!
ठीक, परिपूर्ण! खूप खूप धन्यवाद, मी सांगेन कसे!
आपले स्वागत आहे, कारु. मला आशा आहे की आम्ही ते योग्य होईल. चुंबन!
आना खूप चांगली, खूप मऊ होती…. मी प्रमाणात काही बदल केले, प्रथम मी त्यांना दुप्पट केले कारण मला अधिक आवश्यक आहे परंतु मी 10 जिलेटिन आणि १g० ग्रॅम साखर जोडली.
मी खूप आनंदी आहे, कारु. आम्हाला सांगायला धन्यवाद. आमचा वैयक्तिक संपर्क पाककृतींमध्ये जोडण्याचा आणखी कोणता चांगला मार्ग आहे? मिठी!
माझ्याकडे 400 मिली मलई आणि 9 जिलेटिन शीट आहेत, इतर सर्व घटकांपैकी मला किती हे सर्व वापरण्याची आवश्यकता आहे, धन्यवाद
नमस्कार अना! हे गणिताच्या समस्येसारखे आहे. आपल्याला 3 चा नियम बनवावा लागेल. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे आपण मलईपासून प्रारंभ करा. 250 ते 400 आहे, प्रत्येक घटक एक्ससाठी काय आहे. शुभेच्छा!
व्हायलेट कॅन्डीजसह ते उत्कृष्ट असले पाहिजे !!!! मी ते करणार आहे. ;-)
हॅलो, मी जेलीला कसा पर्याय देऊ शकतो, कसला प्रकार आहे? मी कोलंबियाचा आहे, कोणत्या प्रकारची मलई आहे? धन्यवाद
नमस्कार मोनिका. आपण जिलेटिनची जागा घेऊ शकत नाही. पॅनाकोटा जिलेटिनद्वारे दर्शविले जाते. मी वापरलेला एक चादरीमध्ये आहे, तो असे आहे, ते पारदर्शक, अर्ध-कठोर पत्रके आहेत. कोलंबियामध्ये नक्कीच आहेत. आपण तटस्थ जिलेटिन, पावडर देखील वापरू शकता आणि ही रक्कम निर्मात्याने 375 XNUMX ग्रॅम द्रवपदार्थासाठी दर्शविली असेल. क्रीम कन्फेक्शनरी मलई चाबुक करण्यासाठी मलई आहे. मिठी!
नमस्कार शुभ दुपार, उत्तम पृष्ठ, साखर द्रव स्वीटनरच्या समकक्षतेसाठी ठेवली जाऊ शकते?